第九百零八章 大醬與木匠2

一眨眼到了下午，豆子煮完又悶了好久，揭開鍋蓋，黃豆已經變成赤紅色，用手一捻，好像面似的都能捻碎。





“可以了！”





潘潘取來一個物件，長柄的把，連著一個正方形的頭，這個工具有專門的名稱：醬杵子！





顧名思義，就是做大醬用的。





她拿著這個東西，用力的碾壓黃豆，使其變成糊糊狀。





然後揉起一團來，反覆摔打，塞進一個30公分長、20公分寬的模具裡，黃豆糊就變成了一個個長方形的醬塊。





很快又到了晚上，夜幕降臨，農家小院裡亮起了燈。





廚房的熱氣彷彿還沒有散，一個勤勞的小胖妹在努力幹活，真的是一個人弄，從頭到尾，總算把醬塊做好了，她才得空坐下來。





“呼……累死我了！”





潘潘肉眼可見的疲憊，道：“這些醬塊要曬乾，或者陰乾，反正就是脫離水分，讓它們發酵。發酵了就會生出一層白毛，大概2個月吧，就可以下醬了。”





“所以你要跟2個月？”





“當然了，全程展示嘛！中間還有很多活的，做大醬一定要勤快，不然成色不好，還容易生蛆。”





“蛆？”





“就是蛆啊！”





潘潘做蟲子蠕動狀。





“……”





屋內一時寂靜，做後期的話，會有烏鴉嘎嘎飛過。





這種視頻，講究的就是古法還原，當然不可能純正的古法了，就那麼個意思。





少用或者不用機械，手工操作，耗時耗力，再配上山水農家，空鏡頭……哇，那就是歲月靜好，夢想田園。





這個類型的所有up主，包括李子柒，都這麼拍。





…………





另一頭。





李大爺的工作臺就比較簡單，一個小板凳，一個長條凳，一套傳統的木匠工具。





徐夢把一隻足球放在旁邊，她今天親自探班，沒辦法，姚遠表現的那麼重視，她自然也得做個態度。





只見李大爺先在紙上畫圖，算尺寸，跟著拿出木料，先鋸成一個個小方塊，再鋸成一個個的五邊形和六邊形。





足球上的格子就是五邊形，六邊形。





徐夢是東北人，對做大醬毫無興趣，站在這盯著。她不懂木工，只覺得好神奇，木頭塊做好之後，又進行加工、打磨，不用釘子，講究的是榫卯。