第1310章剁肉高手

    他記下了廣告上的地址，便決定去試一試。

    步行了二十公里，他來到一片陌生的街區。在街尾處，有一家大排檔，面積很大，三教九流的人都在這裡吃飯，食客盈門，生意火爆。

    他來到飯店，一名服務員笑問:“吃點什麼？”

    張小北:“我是來找工作的。”

    服務員扭頭叫道:“麗姐，找工作的。”

    一名二十五歲，身材豐滿，形容嫵媚的女子快步走來，頗有風姿。她穿著玫紅色的旗袍，目光清亮，美眸在張小北身上打量了幾下，笑問:“多大了？叫什麼？”

    張小北:“十七。張小北。”

    麗姐點點頭:“跟我來，先試試刀功。”

    她轉身往裡走，張小北就跟著。穿過用餐區，就來到了後廚。廚房很大，十幾名廚師和小工在裡面忙活。

    在靠後的位置，有一張桌子，上面擺著半扇豬。

    麗姐:“你的工作，就是把豬骨、豬肉分開，切出肋骨、大骨。還要把豬各部分的肉，分門別類。能勝任嗎？”

    張小北心說這有什麼難的，點點頭:“能。”

    麗姐“嗯”了一聲:“給你半個小時，切給我看。”說完，她就走了出去。

    張小北看了一眼重達一兩百斤的豬肉，默默拿起了斬骨刀。

    麗姐走出廚房，一名廚師笑道:“麗姐，這活我做也得二十分鐘，你只給那小子半小時，他只怕完不成。”

    麗姐淡淡道:“飯店生意忙，必須找一個手腳利索的。半小時內要是做不完就走人。”

    廚房裡，張小北一刀下去，手持尖刀，刀刃在骨肉之間滑動，輕鬆就切下一塊塊肉。

    他似乎天生就擅長用刀，幾把刀在他手裡都發揮出極高的效率。十分鐘不到，他已經將骨肉基本分離，接下來就是把肋骨切成小塊，將大的肉塊切成幾斤一塊。

    剩下的活就輕鬆多了，三分鐘不到，他就完成了工作。

    麗姐這時走了進來，看了一眼案板上碼放整齊的豬肉，她很滿意，看了一眼腕錶，說:“十四分鐘，不錯，你可以留下來工作了。”

    張小北問:“老闆，這邊工資是多少？”