後後退兩步 作品
第70章 吃裡扒外尤鳳霞(二)
明顯是假賬嘛!還費那個時間幹什麼!
他把賬本一扔,對尤鳳霞說道:“尤經理,快到飯點了,我們還是先吃飯吧。”
“說得也是。”尤鳳霞暗自鬆一口氣,“我們到星級飯店開一桌,怎麼樣?”
“不了,就是這邊的大廳給我們擺一桌。還是來火鍋吧,不要來排檔菜了。”何雨柱說道。
“那怎麼能成,那不成了怠慢了嗎?”
“就這樣。”何雨柱不容分說,“我看你們也沒吃飯,一起吃吧。”
說完他帶頭走了出去,棒梗緊隨其後。
走到門口的時候,他隱約聽到後面故意落後幾步的李曉芬說了一句:經理……怎麼辦。
他心裡笑了下,這李曉芬到底年紀輕,竟有些沉不住氣了。
和棒梗挑了一個靠近前臺的桌子坐下,點了一個清淡一點的火鍋。
剛開吃,就見不斷有客人進來,有吃火鍋的,也有吃排檔菜的。
畢竟已是初夏了,南方人這時已不太習慣吃火鍋了。
外面驕陽似火,裡面卻很涼爽,這是裝了空調的緣故。
這時候店鋪裝空調,是不多見的。
這也是他拍板叫尤鳳霞裝的。
現在看來,這招還是很有用的,比同行多了一個優勢,自然就多了一批顧客。
何雨柱邊吃邊觀察。
見飯點過後不久,整個店就客滿了。
新來客人只好坐在那裡等,店裡會給他們提供一些免費茶水。
不過也沒等多久,很快就有人吃完了。
他算了一下,中午的翻檯率能維持在100%以上。
晚上的話,只會更多不會更少。
這種情況不能說生意火爆,但很好是肯定的。
如果在這種情況下還不賺錢甚至虧損,但全世界的餐飲店就要倒一大半了。
待客人走得差不多了,他走向前臺,問收銀員:“今天中午的營業額是多少?”
那收銀員沒有回答,而是看向尤鳳霞。
她已聽同事講,跟經理坐一桌的那其貌不揚、身材壯碩的中年人就是大老闆。
但畢竟長期聽尤鳳霞的習慣了,自然第一反應就是看尤鳳霞怎麼說。
他把賬本一扔,對尤鳳霞說道:“尤經理,快到飯點了,我們還是先吃飯吧。”
“說得也是。”尤鳳霞暗自鬆一口氣,“我們到星級飯店開一桌,怎麼樣?”
“不了,就是這邊的大廳給我們擺一桌。還是來火鍋吧,不要來排檔菜了。”何雨柱說道。
“那怎麼能成,那不成了怠慢了嗎?”
“就這樣。”何雨柱不容分說,“我看你們也沒吃飯,一起吃吧。”
說完他帶頭走了出去,棒梗緊隨其後。
走到門口的時候,他隱約聽到後面故意落後幾步的李曉芬說了一句:經理……怎麼辦。
他心裡笑了下,這李曉芬到底年紀輕,竟有些沉不住氣了。
和棒梗挑了一個靠近前臺的桌子坐下,點了一個清淡一點的火鍋。
剛開吃,就見不斷有客人進來,有吃火鍋的,也有吃排檔菜的。
畢竟已是初夏了,南方人這時已不太習慣吃火鍋了。
外面驕陽似火,裡面卻很涼爽,這是裝了空調的緣故。
這時候店鋪裝空調,是不多見的。
這也是他拍板叫尤鳳霞裝的。
現在看來,這招還是很有用的,比同行多了一個優勢,自然就多了一批顧客。
何雨柱邊吃邊觀察。
見飯點過後不久,整個店就客滿了。
新來客人只好坐在那裡等,店裡會給他們提供一些免費茶水。
不過也沒等多久,很快就有人吃完了。
他算了一下,中午的翻檯率能維持在100%以上。
晚上的話,只會更多不會更少。
這種情況不能說生意火爆,但很好是肯定的。
如果在這種情況下還不賺錢甚至虧損,但全世界的餐飲店就要倒一大半了。
待客人走得差不多了,他走向前臺,問收銀員:“今天中午的營業額是多少?”
那收銀員沒有回答,而是看向尤鳳霞。
她已聽同事講,跟經理坐一桌的那其貌不揚、身材壯碩的中年人就是大老闆。
但畢竟長期聽尤鳳霞的習慣了,自然第一反應就是看尤鳳霞怎麼說。