89.地道

    “回鍋肉就是再次烹調的意思，先把肉煮熟，再回鍋炒，是川菜中一種很常見的烹調豬肉的傳統菜式，其口感肥而不膩，入口濃香，其色澤紅亮，回鍋肉是四川家常菜的代表菜，而這道回鍋肉哪怕是一個四川人吃了，都要流淚，地道地道啊！”

    “嘿嘿嘿！”聽到婁董的誇獎，雖然楊廠長早就有心裡有底，比較何雨柱的廚子他可是嘗試過得，可是如今看來，對待何雨柱的評價還需要高一丟丟才行。

    “婁董果然厲害啊！”毫不猶豫拍起馬屁就對了，反正有句話怎麼說來了，千穿萬穿，馬屁不穿，唯有你拍出多少馬屁，才會有多少的收穫，作為一個廠長不僅要有處理和管理廠子的本事，這拍馬屁的功夫也必須要到家才行，否則這道路可不會越走越寬的。

    而婁夫人和婁曉娥聽到那麼高的評價，那也是心動不已了。

    特別是婁夫人十分清楚，自己的老公是啥人啊？從小到大吃到過好東西的人，一般的菜他就覺得很平常，像他們家的廚子放到外面去，那也是妥妥的酒店大廚水準了，可是如今看來這個楊廠長推薦的這個廚師分明是更勝一籌的，這怎麼不能夠讓婁夫人充滿期待和迫不及待。

    紛紛拿起筷子，夾起面前的菜。

    婁夫人嘗試一片水煮魚片之後，也是感嘆，“好吃好吃，真的特別地道，水煮肉片是一道很經典的川系名菜，是以水煮為主，以瘦肉有主料，搭配一些辣的輔料，食材可以自由選擇，可以用大白菜、豆芽、麥菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等，成品色澤紅亮，肉片滑嫩，湯水麻辣，而這個廚師做的都是按照最正宗的川菜做法開始的。”

    聽到婁夫人也那麼懂，楊廠長真的是被震驚到了，他張著嘴巴，“婁夫人您真是厲害，沒有想到您也是一個行家。”

    這話楊廠長沒有說錯，這婁夫人確實是個行家，而且人家是姓譚的，這楊廠長可能不知道，而且還是譚家菜的人，這何雨柱就是師承譚家菜的，更準備的來說是他的老子何大清師承人家譚家菜的，而何雨柱又是跟著何大清學的手藝，自然也算是和婁夫人有關。