234、來到雅閣女學（求全訂）

    “嗯！”

    田小娥螓首微點，眸光醞著水色。

    她覺得自己踏出這一步。

    不僅能讓白貴高興，而且她也找到了自己存活的意義。

    翠嬸說了幾句話，就沒有久待。

    她能和田小娥說上不少話，可遇見白相公，哪怕言談不拘謹，但久坐也不合適。

    三層漆木食盒。

    一一打開。

    最上面的是一碟炒雞蛋，中間一碟是雞肉炒菘菜，最後一碟就是油光鋥亮的葫蘆雞。

    相傳葫蘆雞出自唐時韋陟家中，就是京兆韋氏這個韋，韋陟是禮部尚書，想吃酥嫩的雞肉，但一連試了好幾次，都沒試出如何作出酥嫩雞肉的辦法。最後一個廚子相出一個辦法，將雞用細繩捆為葫蘆狀，先煮，再蒸，再油炸，這樣做出來的雞不僅香醇酥爛，而且雞身完整像葫蘆。

    “味道不錯，比我離開長安時，又精進不少。”

    白貴用竹筷嚐了一口，讚道。

    甭看烹飪步驟就來回這麼幾手，但葫蘆雞裡面的用料、選材、該蒸煮多上時間、炸多長時間，捆綁的手法等等都有講究，一步變了，味道興許差不到哪裡去，但步步都不一樣，這樣做出的葫蘆雞味道就差的太多了。

    “改天我給白相公親自做（葫蘆）雞……”

    田小娥見白貴吃的歡喜，於是說道。

    白貴眉宇微挑，握著竹筷的手忍不住顫了一下，但很快就鎮定下來，“你……，咳咳，我很期待你做葫蘆雞，這雞吃著不賴，蒸出來的，裡面水分不少，酥軟……”

    他夾了一下葫蘆雞的雞屁股。

    這塊肉如果烹調手段做的好，最肥美。

    ……

    一夜無話。

    第二日，白貴練武完畢之後就出了門。

    而翠嬸則早一步來到白宅，將田小娥帶走到食鋪去學習做葫蘆雞的手藝。

    白鹿村的葫蘆雞手藝是穩賺不賠的生意。

    所以嚴格限制葫蘆雞的秘方。

    好在白鹿村都是一個宗族出來的，不管是白家，還是鹿家，祖上都是一樣，是胡姓，每年都會祭祖，族內尚算團結。

    故此這特製烹調白雉雞的葫蘆雞秘方就鎖死在了白鹿村。