131 老太婆（第一更）

做一家快餐店不難，但做連鎖就難了。

尤其是中式快餐，想要量化、標準化，更是難上加難。

洋快餐因為加工相對簡單，量化也就相對容易。

但要調整出一個基本一致的口味，原材料供應就必須穩定。

哪怕只是馬鈴薯，澱粉含量的高低，就決定了它究竟是適合做菜吃還是炸薯條，口感脆、韌、軟、綿各有區別。

所以即便是馬鈴薯的選中培育，也是個精細又細緻的活兒。

因此對一般沒有科研學術門路的草根老闆而言，食材選擇只能看供應商種什麼。

但張浩南不一樣，他在建康的最大優勢，就是他大學生的身份。

或者說“大學生”本身就是屬於特殊的社會群體。

外人不能打聽或者不便打聽的事情，他無非是流竄作案就能打聽到。

興許請某個農大的師兄擼串兒，就知道了土豆研究室的位置，然後再問問看“黑薯1號”或者“蒙薯1號”上哪兒採購。

要是沒有，那就再打聽“晉薯1號”……

農村青年加大學生雙重buff，夠用了啊。

至於說油炸設備，張浩南自己會設計，這反倒不是重點。

與其琢磨設備，倒不如琢磨怎麼搞到便宜量大的食用油。

於是張浩南思來想去，就準備去找一個“老太婆”。

“老太婆”現在還不是“老太婆”，只是張浩南大姑姑家的大表姐，一個高考分數過了京城大學，但因為離家太遠所以選擇建康大學的“流川楓”式女子。

這光景還在建康大學的生物實驗室搞植物研究，後年就會去尼德蘭深造，專攻植物遺傳學。

張浩南很討厭跟她打交道，因為他怎麼對趙飛燕秀智商的，這位死“老太婆”就怎麼對他。

該死的初代強化班……

但為了搞錢，張浩南上完了第一天的正式課之後，就流竄到了建康大學，順便還給劉偉送了兩箱飲料，放在了宿管老阿姨那裡。

阿偉需要怎麼衝老阿姨賣笑，那就不是他所關心的。

到了植物研究室，個子一米五都夠嗆的林勝男面帶微笑，整個人看上去就跟張家毫無干係……除了那張臉跟大姑姑一樣圓。

“小張南還曉得來看我啊。”

“軍訓剛結束。”

“不是說念交大嗎？怎麼去了兩江工業？”

“……”

真不愛跟她站一塊兒。

林勝男雖然個子矮，但並不嬌小玲瓏，渾身上下都是那種極為犀利的學術氣質，而且沒有多少親和力。

“大姐姐，你在農大認不認識人？幫我聯繫一下。”

“什麼方向的？”

“食品工藝、油料生產都行。”

“食品學院的不熟，但油料這一塊，倒是認識幾個。”

說著，她翻出了一隻小小的記事本，在某一頁上停下，然後道，“你記一下號碼，現在打給他，應該在辦公室的。”