第121章 歎為觀止

            陳風暗想他哪知道啊？

只能胡謅道：“老莊主不要怪我隱瞞，而是我師傅不想讓我把他的名號告訴別人。”

老莊主不好意思地說道：“既然你師傅有言在先，小友當然要謹遵師傅的話，是我多問了。”

不過他已經心中有數，這種做法就是廚神董文輝的做法，這個陳風即便不是他徒弟，也一定跟他有關係。

“陳風叔叔，我想吃黃金炒飯！你可是答應給我做的。”小臭臭跑到陳風面前，坐到他腿上撒嬌道。

“行，我給你做。”

答應了就要兌現，尤其是對小孩子。

“既然這樣，我們就有口福了，小雪，你帶著陳小友去後廚。”老莊主笑道。

“好的爺爺。”

小臭臭喊道：“還有那道石菇蛇羹！”

陳風笑著打了個ok的手勢。

兩人來到後廚，有幾個人正在忙活著。

“你們幾個先停一下，這是陳風先生，他要親自做兩道菜，你們配合他一起完成。”

或者是因為感激，小雪對陳風的稱呼有所改變。

陳風立刻進入狀態，“有沒有還沒有收割的成熟稻穀？”

“有，我這就去給你弄。”小雪也是利索女孩，立刻轉身離開後廚。

五分鐘後她就回來了，手中的筐子裡放著新鮮剛收割的稻穀。

陳風把稻穗剪下來，然後用手把帶著皮的稻粒弄下來放進盆中清洗了一下後控幹。

點火支上大鐵鍋，開小火預熱後，把控乾的稻穀放進大鐵鍋內。

然後手腕迅速翻騰，鐵鍋中一粒粒的帶著皮的稻穀不斷的在大鐵鍋中飛舞。

陳風一邊快速顛著勺一邊說，“給我一把蒲扇。”

一個人趕緊把蒲扇遞到陳風沒有顛勺的右手上，陳風開始有節奏地對著顛起的穀粒開始扇風，稻穀的皮在鐵鍋的烘烤和蒲扇的扇風下，開始脫落分離，並飛出了鐵鍋外面。

這操作很牛逼，這畫面也很拉風，讓後廚的人包括小雪都露出驚歎之色。

陳風終於停止了顛勺，鐵鍋內的稻穀已經一粒粒的全部脫了皮，他這時候才開始放油，然後又開始顛勺，顛勺的速度更快了，快得讓人都看不清他的手。

然後抓起一小把鹽，有節奏的一點點地灑進鐵鍋內。

“完活！”

陳風突然停止了操作，端著鐵鍋把鍋內的米裝入盤中。

一顆顆黃金透亮，鮮嫩的稻穀和烤制的香味渾然一體，噴香撲鼻。

小雪驚呆了，這就是正宗的黃金炒飯嗎？

沒有過多的調料也沒有複雜步驟，而是火候的控制和食材的拿捏，每一步細微之處都得做得極致才能炒出這樣的黃金之色。

“哇！陳先生，你簡直就是廚神在世！”後廚的人忍不住讚美道。

陳風不置可否，廚神他可不敢當，但知道賣弄點花活還是挺有必要的，可以唬住一些人。

“小雪姑娘，端上去給小臭臭吃吧。”

小雪立刻吩咐一人，“你端上去，我要看陳風先生做石菇蛇羹。”

她終於知道了陳風的廚藝了，怎麼肯放過這學習的機會，不想離開錯過每一個步驟。

陳風當然知道她的想法，笑道：“其實石菇蛇羹並沒有什麼特別的做法，你這裡都有什麼蛇？”