第七章：奶香饃饃蘸果醬，涼拌苦菜治病強

　　小桃想嘗一嘗牛奶，盛果兒說道：“小桃，牛奶喝沒了就沒了，姐姐給你做奶香糜子饃饃好不好？”

　　沈氏拍了拍手上的土，走過來問道：“果兒，你的意思是做糜子饃饃嗎？但何來奶香呢？”

　　盛果兒說道：“娘，將牛奶放進去就可以了！”

　　沈氏看著牛奶疑惑地說道：“竟有這種做法嗎？”

　　盛果兒點了點頭，說道：“娘，我們一起做吧！”

　　小桃舔了舔嘴唇，一溜小跑取來了小盆，她知道做饃饃是要發麵的，發麵是需要小盆的。

　　果兒和沈氏看小桃那著急的模樣，都笑了起來，沈氏摸了摸小桃的腦袋說道：“我家小桃這麼懂事，懂得打下手了。”

　　小桃可愛地笑道：“娘，我餓，我想吃奶香饃饃。”

　　盛果兒彎腰笑著點了點小桃的鼻尖兒，小桃嘴角一笑，露出了小虎牙。

　　盛果兒將打來一盆水，將糜子面用少量的溫順水和開，之後加入了那碗牛奶，接著將糜子面揉成了麵糰，放在陽光下靜置起來。

　　古代沒有什麼酵母粉，這讓盛果兒的奶香黃饃饃的製作時間大大地延長了。不過盛果兒倒是覺得自己有了一些賺錢的法子。

　　盛果兒覺得，這個時代是個相對落後的封建時代，原材料十分豐富，倘若自己善加利用的話，就會產出一些現代有而古代沒有的事物，再善加經營的話，可以幫助自己改善現有的困境。

　　畢竟誰也不想一輩子土裡刨食，面朝黃土吃著苦。

　　再說，孃親和弟妹對自己也不錯，這種和睦溫馨的家庭環境是盛果兒在現代時候沒有享受過的，現代的父母弟妹一直將她當做搖錢樹，令她苦不堪言。

　　如今到了古代，這種家庭的溫暖讓盛果兒感到無比的幸福，因此她不想讓這樣好的一家人再吃苦。

　　離麵糰發好還有一段時間，盛果兒看到孃親收拾豬草時，覺得有些奇怪地說道：“娘，我看看這豬草行嗎？”

　　沈氏笑道：“豬草有什麼好看的，這些豬草呀，我是要送到咱們村張屠戶那裡的，一捆豬草一文錢呢。”

　　盛果兒湊近了一看，這哪裡是餵豬的豬草，這分明是苦菜麼。

　　它在古代叫“白花敗醬草”，並不是城裡人稱為的苦菜。很多古代餵豬的農民都不將它當做一種食物來看的。

　　可是在現代苦菜可是一種有藥用價值的蔬菜，在市場上價值可不低呢，要是善加利用，就能有大用處。

　　盛果兒說道：“娘，你打到寶了！”

　　沈氏一愣，停下手裡的活計問道：“我打到寶貝了？什麼寶貝？”

　　盛果兒拿起苦菜說道：“就是這些豬草啊，它叫苦菜，可以清熱解毒，活血化瘀呢！是很好的食材！”

　　沈氏看了看手中的苦菜，說道：“果兒，你怎麼知道的？這東西真能吃？”

　　盛果兒將沈氏手中的苦菜搬到灶房，說道：“您聽我的，等我做好了奶香饃饃，再做一道拌苦菜您就知道了。”

　　麵糰發的差不多了，盛果兒將麵糰揉成一個個劑子，然後將他們團成饃饃的坯子，燒開水上蒸屜蒸了起來。

　　果兒心想就是沒有肉餡兒，要是有肉餡的話，可以做一些肉饃饃，這樣更好吃。

　　過了一會兒，奶香饃饃蒸好了，糜子混合著奶香讓人食指大動，盛實揹著柴火回家，到了門口就聞到香味兒了，推開門說道：“娘，姐，什麼東西這麼香啊？”

　　沈氏說道：“你姐做的什麼奶香饃饃，來嚐嚐。”

　　當奶香饃饃和果醬端上桌的時候，沈氏、小桃和盛實都看傻眼了。

　　只見奶香饃饃被盛果兒切成一片一片的，小碟子裡放著橙紅的果醬，正中間放著用香油涼拌的苦菜。

　　盛果兒示範了一下，用奶香饃饃蘸著果醬吃了一口，然後說道：“娘，你們嚐嚐好吃不？”

　　沈氏和果兒的弟妹照著盛果兒的吃法嚐了一下，瞬間紅光滿面，小桃歡喜地手舞足蹈，盛實忙不迭地拿起兩塊奶香饃饃蘸著吃。沈氏驚喜地說道：“果兒，你是怎麼知道將牛奶放進去的，這東西蘸著果醬吃，真是美味極了。”