第五十章 木工技能

“咋不能？這有啥難的？”馬氏有些漫不經心，孫女剛剛按摩得她很舒服，也不知道是幾時學會的本事，她正打算以後多讓孫女“孝順”幾回呢。

 
在宮廷中曾經以按摩技術討得太妃歡心的海棠繼續打探：“我聽說很多人想學西域胡人釀葡萄酒，都釀不出那個味道。”

 
“別人是別人，你爺爺又不是別人！”馬氏對著自家孫女，說話也隨意了許多，“額們家在瓜州城住了這些年，每日跟胡人做鄰居，一條街上就有兩家葡萄酒坊。以你爺爺的本事，每天看著人家釀酒，還學不到幾成真本事麼？這有啥難的？”

 
海棠眨了眨眼，壓低聲音：“真噠？那為什麼別人都學不會呢？跟胡人做鄰居的又不是隻有咱們家。”

 
“他們都沒有你爺爺聰明！”馬氏瞥了孫女一眼，也壓低了聲音，“那兩家酒坊出的酒都好，都有葡萄園，酒都是自釀的……你爺爺就留意他們都採買了些啥材料，在哪個季節、哪個時辰釀酒，都用些啥傢伙什兒……留意得久了，就大概能猜出這葡萄酒是咋樣釀出來的了。”

 
海棠又眨了眨眼：“這兩家酒坊……都沒買酒麴吧？”

 
馬氏有些驚訝地看著她：“你咋知道的？”

 
海棠咧嘴笑笑：“瓜州也有賣高粱酒的酒坊，他們釀酒就是用酒麴的，可葡萄酒坊不用，他們……會買鹽和糖。”

 
馬氏點頭：“鹽是用來洗葡萄的，糖……你爺爺已經找商隊買了一車冰糖備用。”

 
海棠又問：“釀酒要用玻璃器皿吧？”

 
“當然是用陶缸，誰能用得起玻璃器？”馬氏白了孫女一眼，又詫異地問，“你咋能知道這麼多涅？”

 
海棠笑嘻嘻地說：“我以前偷偷到人家酒坊裡捉過迷藏，不過沒叫他們發現。”

 
“要是叫人知道就糟咧。”馬氏戳了孫女腦門一記，“那些胡人酒坊的老闆都把葡萄酒的釀造方子當成機密，不許外人探問。幸好你還是個小娃，就算被人發現了，也只當你是貪玩不懂事才進去了。以後可不許再胡鬧！你都大了，又這麼聰明，誰還信你真是貪玩才進去的？”

 
海棠連連點頭，乖巧地答應下來，然後就安心地回了自己的房間。

 
很好，爺爺是懂得釀葡萄酒的，容易出錯的幾個關鍵點都知道了，剩下的就是慢慢摸索最佳釀造方式。這就不用她操心了，她可以繼續躺平，做自己喜歡做的事。