三知火 作品
第1530章 趙公子
葉天先是掃視一眼紅酒本身,隨即放在鼻尖上輕輕一聞,最後再用舌尖淡淡品嚐。
這一套操作下來,完全是按照頂尖的釀酒師水準來忽悠眼前這個關麗麗。
而這個關麗麗的眼神更加毒辣,直接就斷定葉天是那種相當高級的釀酒師。
關麗麗心中還在尋思著:
“還是本姑娘目光獨到啊,一眼就能從人群中發現金子!”
“眼前這個人,就算不是釀酒師,最起碼也是個品酒師,看來這次,我又能為我父親,招募到一位厲害的員工了呢。”
想到這裡,關麗麗拄著下巴,略顯欣賞但卻不動聲色的衝著葉天說道:
“怎麼樣,能說出這款酒的好壞嗎?”
葉天微微一笑,放下酒杯:
“當然!”
“首先,從原料上來講,用的應該是赤霞珠款式的葡萄,酸度和甜度幾乎做到了完美的平衡,回口的澀苦味道,做的更是剛剛好。”
“並且從沉澱上來講,這種葡萄應該是去皮去籽,在這方面的工藝上,做的也相當完美。”
“最後就是發酵,應該是發酵一個月後,然後開始做澄清,老化,最後裝瓶。”