第570章 名氣

多少有些年輕氣盛，一時逞強，同時多多少少也有些在技術領域“立威”的想法，邊沐突然展露了一項推拿方面的基本功。

推拿推拿，顧名思義，推是根基，拿是外延，一個合格的按摩師，在“推字36字訣”方面必須足夠強，“推字36字訣”對基本功要求還是相當高的，邊沐在這方面是下過功夫的，只是平時沒必要到處臭顯而已。

玉米麵粘性有限，高梁面相對要好一些，跟小麥麵粉比起來，那可就差得不是一點半點了，單用這兩種麵粉和成麵糰用來包餃子、根本包不成，就算有那高手用奇巧之術勉強包成餃子，上鍋一煮，立馬“面崩瓦解”，餡料四散。

包餛飩就更別提了。

然而，將玉米麵、高梁面、玉米麵按照一定比例摻和在一塊和成面，只要手法夠老到，手推和麵、手推成皮兒，包餃子跟純白麵幾乎沒什麼差別，包餛飩稍微差點兒，但絕對不會“瓦解”、餡料四散，口感還特別獨特，吃著別有一番風味。

邊沐和麵的時候，白麵、玉米麵、高粱面成品字形是分堆的，倒多少水，先和哪種面是大有講究的，和麵的時候，主要就是一個“推”字訣，那可不是手指、手掌、手腕……簡單地推挪、揉搓、推碾……邊沐每一個動作暗含了多種相當複雜的暗勁兒，正是那種暗勁兒激發、促進了某種特殊的“粘性”，那是一種很神奇的“粘性”，九成九的廚師這輩子也理解不了那種奇特的“粘性”。

那種“粘性”對按摩師來說卻至關重要，這一關過不了，按摩師勉強從業的話，基本就是混日子、撞大運。

“推字36字訣”練習方法各門各派各有千秋，差異比較大，據邊沐所知，眾多練習方法，還就數這種和麵方法效果最好。

消息傳出，引來許多按摩師前來交流經驗，當然，也有來“踢館”的，邊沐從容應對，懸頂正容、松腰拔背、含胸實腹、展臂虛腋……動作規範，勁力收放自如，結果，各位同行無不心服，心存不軌的自然也只能“鎩羽而歸”。

人們這才驚奇地發現，邊沐診脈、開方、針灸……是高手，推拿按摩也是一等一，啥叫全科中醫職業醫師，就邊沐這樣。

一夜之間，邊沐的名聲更加響亮了。

……