第99章 蒸炸藕盒

“雖然那天已經不是除夕，我們叫阿雲搞了一桌子的年夜飯，那是其樂融融一天。”

江重陽幾乎是咬著牙說道。

知道是因為真的頭痛，還是內心有憤恨的情緒。

江重陽驚奇地發現一個事實，即便自己沒有了腦機扣，在不適用“雲端記憶”的情況之下，自己依然能夠將和餘青山這兩次見面的場景記得清清楚楚。

甚至那一桌子年夜飯規格的菜。

尤其是那道“蒸炸藕盒”實在是太過好吃。

那是將炸藕盒每個切成四瓣，放在一個外面有大紅公雞的碗裡，放在籠屜裡蒸一邊，然後均勻地淋上香醋，再放點香菜作為點綴。

是漢東省和北河省、南河省交界地界對傳統“蒸八大碗”中其中一道菜改良。

雖然看起來其貌不揚，但吃起來，那被蒸過的軟香外衣帶著醋的酸味，裡面是藕的清脆植物清香，而裡面是肉餡與大蔥還有十三香香料糅合在一起的味道。

那層層疊疊的不同香味，綻放在舌尖的味蕾之上，就像黑暗的口腔裡燃起了五彩斑斕的煙花。

那是大夏傳統年的味道，也是一代一代勞動人民從艱苦痠痛中一步一步走向香甜勝利的味道。

江重陽記得很清楚，當時自己奶奶曾經親手給他做過這道菜。

那時候的奶奶已經一百零八歲。

雖然阿雲系統做出來的口味比她做的還要好吃。

但過年的時候給孩子做菜，是她最開心的時候。

她總是講她小時候的故事。

那時候，還都是家家自己做飯，每家飯都做得口味盡不相同的時候。

過年時，大人們會支起油鍋，炸各種好吃的。

小孩子們總喜歡圍在一旁，等待著第一批出鍋的炸食。

品嚐那第一口的美味。

尤其是炸藕盒，那是一道年年都要有的硬菜。

過年之前吃炸的。

過年之後吃蒸的。

……

對江重陽來說，“蒸炸藕盒”算是唯一一道有故事的菜。

因為那是他對奶奶的印象。

奶奶去世的那段時間，他經常感慨。

很多人蹉跎幾十載，幾乎一道菜便可以貫穿始終。