萬物皆可滷1



            

            溫久沒多做解釋,他們不能接受無所謂,反正她自己很愛吃滷雞爪和滷豬蹄。

“你們吃你們的,可別來我這偷吃。”

她搬了個小板凳坐在案板臺邊,拿起一個色澤紅亮的滷雞爪啃了起來。

說是啃,倒不如說是吮。

雞爪軟爛輕輕一吮就能脫骨,略黏的雞皮質地軟糯,入嘴是滿滿的滷香。

自上而下慢慢品嚐,終於來到最為脆嫩的雞腳筋處。只小口一咬就能感受到此處富含嚼勁,微辣的氣息不斷在舌尖蔓延,只讓人覺得越嚼越香。

把一隻雞爪啃乾淨後,溫久又拿起一塊肥嫩的滷豬蹄。

原本碩大的完整豬蹄早就被她剁成了小塊,滷煮起來時更容易入味。

滷豬蹄的色澤要偏深紅一些,肉質十分肥厚。吃起來時豬皮很有彈性,但裡層的肉卻軟爛多汁。

滷香中的辣味讓這豬蹄裡的油膩感完全消散,只覺得清爽彈牙。

“久久,那個雞爪和豬蹄...”喬詩詩不時地看向溫久,總覺得她吃得很香的樣子。

難道這些被視作廢料的食材真的可以烹煮的很好吃嗎?

“你要嚐嚐嗎?”溫久把骨頭上的豬肉抿食乾淨,久違的滷香味讓她非常滿足。

喬詩詩終究還是沒忍住,走上前拿了塊滷豬蹄。

主要是雞爪長得太奇特了,她一時之間還是無法接受。

角落裡的婓輕羽倒是沒有過來饞嘴,一方面是因為比起肉類,這些蔬菜更得他的歡心。另一方面嘛,還是因為心理上難以接受雞爪和豬蹄這些食材。

喬詩詩拿起滷豬蹄,小心翼翼地咬了一口。軟嫩卻又彈牙的質感讓她驚訝,咀嚼間滿口生香。

完全沒有她想象中的那麼難吃,反而讓她覺得十分過癮。

於是她也搬了個小板凳來,坐在溫久旁邊和她一起快樂啃豬蹄。

不過第一次滷的雞爪和豬蹄都不多,所以沒一會兒就被她們給瓜分乾淨。

“走吧。”

現在有了洗碗機,都不需要婓輕羽洗碗了,他們收拾好就關上了廚房大門。