第 116 章

第三天時,明雪霽第一次嘗試自己炒茶。三口大鐵鍋連在一起，第一口是生鍋，燒得很燙,新鮮葉片放進去很快就開始打卷，明雪霽拿竹子扎的茶掃帚迅速翻炒,看著綠色葉片一點點去掉水汽,變小變幹，觀察著顏色差不多了，立刻掃進第二口鍋裡，這口鍋喚作二青鍋,溫度沒那麼高,要用茶掃帚邊翻邊揉，再使上巧勁，把葉片初初揉出形狀,邵筠之親自給她看火，指導著：“勁兒要勻著點,手法要快，不然容易燙到了手,還揉不好形狀。”鍋裡燙得很，許久不曾親自上手幹這些活了，燙得有點發疼，額上也出了汗,但心裡是歡喜的。從前她只知道做好的茶是什麼模樣，沒見過茶樹沒見過茶葉，如今她能親手炒茶了，外公懂得這麼多，跟著外公再學學,也許她將來，也能稍稍趕得上母親。

“差不多了，”邵筠之觀察著顏色，“換熟鍋。”

明雪霽連忙把茶葉掃進第三口鍋裡，茶葉將在這口鍋裡炒製成形，此時茶香氣已經很濃了，能嗅出來跟常吃的茶稍稍有點區別，香味更清一些，也許是浮洲島的水土與內陸不一樣的緣故吧。

翻炒，抓揉，葉片一點點捲曲成形，手燙得發紅，明雪霽拈了幾片細細看著，試探著問邵筠之：“這樣應該可以了吧？”

“差不多了，”邵筠之讚許地說道，“不錯，你學得很快。”

茶葉盛進竹匾裡，邵筠之道：“接下來我教你烘茶，把茶葉裡剩下的水汽徹底除掉。”

“阿爹，”杜月娘拿帕子給明雪霽擦汗，輕聲提醒，“簌簌懷著身子呢，這又是個體力活，讓她歇歇，待會兒再弄。”

“好。”邵筠之笑著點頭，“是該歇歇了，這個太耗費體力，你總站著也不好，等明天我再教你吧。”

明雪霽其實並不覺得累，全神貫注的時候體力總是格外好，然而外公和舅母都這麼說，必定是有孕的時候須得注意：“好。”

聞著茶香，覺得心曠神怡，杜月娘更謹慎些，又道：“這個氣味濃，你懷著身子就怕燻得睡不好覺，快些出去透透氣。”

“你舅母提醒得對，”邵筠之也道，“我也在想這件事，既是你想學，乾脆就讓他們在院裡再砌幾口灶，這樣一來氣味發散得快，就不怕了。你快出去散散吧。”

他出去安排砌灶的事，明雪霽便跟著杜月娘去外面散步，浮洲島很大，來了這麼多天，她還是沒能夠把島上走完一遍，今天揀了個從前沒走過的方向慢慢走著，杜月娘陪著她，絮絮講著島上的事，誰家新做了親事，誰家剛生了孩子，又是誰家養了只貓，總跟鄰居的狗打架。

明雪霽覺得歡喜，覺得輕鬆，島上的一切跟京中，跟她從前生活的地方那麼不同，讓她想起楊齡給她看的書裡有一篇《桃花源記》，也許這裡就是世外桃源吧，她的世外桃源。

遙遙望見田地那邊男人女人們在翻土，收拾莊稼和菜蔬，沙灘上男人女人們在打漁織網，叮鈴叮鈴，清脆的鑾鈴聲，楊桃在教幾個女孩子騎馬， 笑語聲很大， 像不停衝向岸邊的，雪白的浪濤聲，這一切在京中都很少見，京中講究女人們要貞靜柔順，不得擅自出內宅，尤其不能當著人面大聲說笑，那麼多不允許她們做的，在這裡，都可以。