第一百一十一章 奇香驚人，粥底非凡

    將大蒜鳥的骨架直接過油炸過一道，然後直接丟到湯鍋裡面，雙翼大地魚的魚乾也火烤後加入湯鍋裡，粥底的湯水部分就已經準備了主要的食材。

    接下來裡面配合這兩種主要食材搭配的一些什麼蔥姜，乾貝，開陽（幹蝦仁），白貝之類的東西就不用特別贅述了。

    實際上這些東西配搭起來，也是為了讓大蒜鳥骨架和雙翼大地魚乾的味道完全融入湯鍋內。

    經過一段時間的熬煮，趙扶余還得拿一個木棍時不時的搗一下，將這些食材儘量的壓碎，讓裡面的風味物質可以完全的釋放。

    這也是粥底好吃的源頭，等到湯底熬煮到了幾乎都濃白，甚至微微帶上了一些褐色的時候，就代表了這湯底已經足夠晚上，用細篩子將湯汁過濾出來去掉雜質，浸泡好的全米此時就可以放入過濾好的湯底當中進行粥底的完成。

    大火燒開，中火熬煮，期間必須不斷的攪動鍋底免得米落到地步會黏底造成燒糊。

    這也是極為考驗耐心和功夫的一段時間，這個時候還得加入少許的豬油進去，增加粥底的香醇程度的同時，也可以讓粥底的口感會變得更加細滑。

    而除此之外粥底本身因為有了海鮮加入，已經有了淡淡的鮮鹹味道，之後的調味就可以更加走向天然。

    除了龍鱗岩鹽的加入外，就連胡椒粉也可以儘量控制，因為本身腥味這種東西就不存在於粥底當中。

    實際上在仙凰血還未加入粥底當中，僅僅是兩種夢幻食材構建出來的美味漩渦，就已經讓整個多元世界餐廳內完全盪漾著吸引人的奇異香味了。

    第一次聞到這種水平料理味道的玄天，更是從悟道的深層境界內甦醒過來，看著趙扶余的動作下意識的就嚥了咽口水。

    也可以看得出來，那粥底的香氣已經到達了一個什麼水準！