斯文客南宮恨 作品

第八十六章 五禽五絲膾

    五禽膾的主食材到了這一步,經過了稻草的炙烤後就算是完成了。

    接下來就是要完成組裝的步驟了,不得不說迦樓羅刀的存在大大減輕了料理人的工序,不需要考慮去除腥臊的步驟,簡直不知道簡化了多少的料理過程。

    這柄刀簡直是所有料理人心中最完美的東西,也是最使人墮落入深淵的魔鬼。

    還好趙扶余暫時也已經完全馴服了這柄傳說中廚具的器靈,不然真要讓其鬧騰起來,這可是已經昇華過不知道幾倍的傳說中廚具。

    要說它沒有自主行動的能力,那也是太小覷了這些傳說裡的聖器了。

    只不過它們都各自遵循著原本設定的功能,即便是化出了器靈,這些器靈的眼光也高得嚇人。

    不是擁有廚神的潛質,它們看都不會看一眼。

    嚴格來說眾聖閣的那些安排,並不是沒有年青的超級天才,在過去足以能夠得到傳說中的廚具們的認可。

    可是經歷了劉廚神那一代璀璨的超級時光,這些傳說中廚具又經受了美食細胞力量的昇華,它們的要求也更高了。

    過去可以得到認可的那些超級天才,如今也已經無法入它們的眼簾了。

    它們要求的是那些可以邁入廚神之境的超級妖孽,即便再次一些,也起碼是能夠登臨天王之上範疇的存在。

    而眾聖閣的篩選方式,註定了就做不到這些。

    因為要達到這一潛力,那些超級妖孽們需要更加牢固的根基,以及更加開闊的思維。

    有些時候,到了天王之境,要踏出關鍵的一步,敢想遠遠比能夠做到什麼東西,更加重要!

    ...

    五禽已成,接下來就是搭配這些禽鳥的食材了,也就是趙扶余最開始切的那些細絲,仔姜,紫蘇兩者為提味,引鮮味的前鋒。

    這兩樣的味道也最為刺激,能夠打開味蕾,加入五禽肉片之內攪拌均勻,也是給這些肉片上一個基本的底味。

    接下來就是清香的新鮮檸檬葉絲,這個的目地乃是為了清香味道,增加口腔裡的回味感覺。

    最後要加入的一個是洋蔥絲,還得是紫皮洋蔥,這樣的洋蔥味道夠嗆,夠衝,能夠以更加強烈的味道,在仔姜和紫蘇引出野禽味道後釋放足夠的水份和滋味,在口腔裡與強烈風味的五禽肉形成一個互補。