斯文客南宮恨 作品
第一百三十八章 霸龍紋再現（本卷終）
，我在東櫻有間餐廳
‘醬本何物？’
一聲清喝，在一個光怪陸離的世界裡發出，也讓身處其中的趙扶余，好似四面八方都是這道喝問在迴盪。
無數的聲音化為了直入心靈的特殊力量。
令他也是一陣失措，好像被震懵了一樣，久久沒有回過神來。
直到幾乎是過了一刻鐘的時間，趙扶余才從那種彷彿是讓他經歷了幾十年時間沖刷的力量當中回過神來。
然後開始思索應該怎麼回答這個問題。
醬料到底是什麼？追根溯源，很顯然轉龍壺要知道的不是教科書上的答案，而是從根本源頭上了解以後，趙扶余自己的想法，他的料理之道當中。
醬到底是一個什麼位置，它到底是一個什麼角色！
...
在久遠之前，可能是遠古的時代，醬的出現便應該只是一種機緣巧合，某種失誤。
蘸料的發酵，又或者是一些意外，讓本來不適合的食材，或者是味道，通過鹽的醃製和醞釀，變得更加的美味。
然後就衍生出了最早的醬料。
再接著就是古代，在食鹽難以提取的時候，醬料的存在就是代替苦鹽，青鹽，甚至是直接食用的那些裸露的岩鹽的東西。
因為在那個時期，萃取的手段有限，開採的手法也有問題，食鹽往往是帶著許多的雜質，苦味都算是好的了。
許多還殘留了對人體的有害物質，一旦長期攝入甚至會導致器官衰竭，乃至性命不保。
為了能夠讓人安全的攝取這些鹽分，並且在口味上更好些，醬料便從中脫穎而出。
而到了近現代，醬料的存在更是成為了調味料當中不可或缺的一員。
不僅僅是鹽的補充，更是一種全新的，完全可以單獨成為一種主角展現在食客面前的東西。
一樣食材，調味料，不但沒有隨著時間被淘汰，反而是因為時代的發展而更加進化，擁有了全新的模樣，可以說醬料本身就已經充滿了傳奇性。
心中過了一遍醬料本身的歷史過程，趙扶余心中的那個答案似乎也是越發的清晰了起來。
“是平凡味道的昇華，是料理的饗宴，更是一種不可或缺的同伴！”
眼中流露出一絲堅定，趙扶余的回答在這個光怪陸離的空間裡，顯得空空蕩蕩，卻鏗鏘有力。
意志果決，好像自己過去烹飪的那些料理，都一個個的出現在了他的面前。
與中村薊的食戟，為諸多食客的烹飪，乃至是那些在夜中火點著最簡單料理的客人，那些栩栩如生的容貌，都在他的面前浮現。
說是在詢問醬為何物，實際上依舊在拷問的還是，料理到底是什麼？
對趙扶余來說，這種問題早已經不需要疑惑，不會動搖，因為他一直堅定的在走在這條路上。
‘醬本何物？’
一聲清喝，在一個光怪陸離的世界裡發出，也讓身處其中的趙扶余，好似四面八方都是這道喝問在迴盪。
無數的聲音化為了直入心靈的特殊力量。
令他也是一陣失措，好像被震懵了一樣，久久沒有回過神來。
直到幾乎是過了一刻鐘的時間，趙扶余才從那種彷彿是讓他經歷了幾十年時間沖刷的力量當中回過神來。
然後開始思索應該怎麼回答這個問題。
醬料到底是什麼？追根溯源，很顯然轉龍壺要知道的不是教科書上的答案，而是從根本源頭上了解以後，趙扶余自己的想法，他的料理之道當中。
醬到底是一個什麼位置，它到底是一個什麼角色！
...
在久遠之前，可能是遠古的時代，醬的出現便應該只是一種機緣巧合，某種失誤。
蘸料的發酵，又或者是一些意外，讓本來不適合的食材，或者是味道，通過鹽的醃製和醞釀，變得更加的美味。
然後就衍生出了最早的醬料。
再接著就是古代，在食鹽難以提取的時候，醬料的存在就是代替苦鹽，青鹽，甚至是直接食用的那些裸露的岩鹽的東西。
因為在那個時期，萃取的手段有限，開採的手法也有問題，食鹽往往是帶著許多的雜質，苦味都算是好的了。
許多還殘留了對人體的有害物質，一旦長期攝入甚至會導致器官衰竭，乃至性命不保。
為了能夠讓人安全的攝取這些鹽分，並且在口味上更好些，醬料便從中脫穎而出。
而到了近現代，醬料的存在更是成為了調味料當中不可或缺的一員。
不僅僅是鹽的補充，更是一種全新的，完全可以單獨成為一種主角展現在食客面前的東西。
一樣食材，調味料，不但沒有隨著時間被淘汰，反而是因為時代的發展而更加進化，擁有了全新的模樣，可以說醬料本身就已經充滿了傳奇性。
心中過了一遍醬料本身的歷史過程，趙扶余心中的那個答案似乎也是越發的清晰了起來。
“是平凡味道的昇華，是料理的饗宴，更是一種不可或缺的同伴！”
眼中流露出一絲堅定，趙扶余的回答在這個光怪陸離的空間裡，顯得空空蕩蕩，卻鏗鏘有力。
意志果決，好像自己過去烹飪的那些料理，都一個個的出現在了他的面前。
與中村薊的食戟，為諸多食客的烹飪，乃至是那些在夜中火點著最簡單料理的客人，那些栩栩如生的容貌，都在他的面前浮現。
說是在詢問醬為何物，實際上依舊在拷問的還是，料理到底是什麼？
對趙扶余來說，這種問題早已經不需要疑惑，不會動搖，因為他一直堅定的在走在這條路上。