第一百五十章 千禽萬絲扣

    趙扶余現在進行的許多動作，別說是其他人了，就連毒島冴子和清秋院惠那這樣的身邊都看不太懂。

    在熬煮高湯的同時，開始準備油鍋和蒸鍋，同時間將許多禽類的肉就這麼在隔水蒸著，而大閘蟹也同時在蒸制當中。

    可以說哪怕是猜測到了趙扶余料理是什麼食譜的毒島冴子也有些懵了。

    在趙扶余的講述裡，好像百鳳朝凰並沒有這些步驟,    可是偏偏趙扶余就這麼做了。

    也就是說按照趙扶余的理論，他又一次開始了對原本食譜的改造，還是在這麼一場關乎未來天王之下最強料理人的爭奪戰當中。

    可以說，這樣大膽的動作，也不得不讓其他人佩服，趙扶余的魄力。

    而如果讓其他人知道,    趙扶余這一場食戟竟然全程都不準備運用自己美食細胞進行共鳴，怕是他們都要驚到下巴都跌下來。

    只不過這個時候，似乎還沒有人注意到這個細節。

    唯獨一直將注意力都放在了趙扶余這邊的薙切繪里奈,    似乎看出了些東西，眸子裡的光輝更是明亮了好幾分！

    ...

    十二種禽類的蛋白，此時被趙扶余分離出來，攪拌進入了已經發制好了的燕盞。

    所謂的燕盞就是燕窩，是金絲燕的唾沫蛋白凝結而成的一種食材，因為經常食用瓜果和蜂蜜類的食物，這種燕盞也會帶上一種不同尋常的清甜感。

    只不過也需要精細的去除裡面可能存在的毛羽，雜質。

    而且需要提前泡水發制四個小時以上。

    還好趙扶余一直有將這些乾貨類食材提前發制儲存的習慣，倒是也不用擔心會浪費時間。

    只不過正如他之前就嘗試過這道料理一樣，這道百鳳朝凰也有自己的致命缺陷，內餡作為蛋黃的部位自然的鮮美異常，並且吸收了數重的清香。

    可是對於蛋白的部位來說，滋味卻稍顯寡淡，並且也無法體現出這麼多飛禽呈現的鮮美。

    而這個問題對趙扶余來說也是已經有了解決的辦法。

    其中那一對已經切好，整理乾淨，正在上鍋蒸的諸多飛禽的肉，便是解決之道！