斯文客南宮恨 作品

第一百二十七章 難以停下的碗

    春之風,夏之嵐,秋之炎,冬之豐。

    四季的味道在全蛙宴裡呈現,也出現在每個食客的體內,經過四季的輪轉,可以說將所有人體內的虛浮力量,都以時間的洗禮沉澱了一回。

    也是因為有這樣的神奇到近乎不可思議的力量,趙扶余的料理技藝才算是真正的達到了登堂入室的水準。

    別忘記了,這次的全蛙宴,趙扶余可是一點都沒有使用美食細胞。

    而去掉了美食細胞,依舊能夠讓食客們感受到超凡力量的變化,更說明了他現在的料理境界。

    ...

    燒烤的油脂與香料的豐富,帶來的秋日炎炎的意境,更加關鍵的是將火辣與豐腴的口味帶入了大蛇丸的味蕾之中。

    強烈的刺激,飽滿的味道,經過滷製以後的蛙腿,不止是有了滷味的香料濃郁,以及醬料浸潤進去的鹹淡醬醇。

    更是因為燒烤後,那表皮出現的一系列的糊化作用,帶出了一連串的焦香。

    而當你以為這樣的口味會過於激烈,讓人覺得負擔很重的時候。

    蛙肉本身的清淡,以及燒烤完成後,趙扶余撒入了那一大把蔥末,帶來的些微的刺激感, 又很快的將那種負擔膩味趕走。

    可以說, 趙扶余的每個料理環節都環環相扣,絕不是在做無用功, 也給了大蛇丸一個味覺上的巨大驚喜。

    ...

    而幾乎算得上是這套宴席裡,最經典,也是最驚喜的陳皮蛙煲,第一口享受的人, 則是剛剛來多元世界餐廳第二次的葉修。

    明明是不算陌生的味道, 可是在趙扶余的料理之後,竟然迸發出了超過了往日他理解的香氣。

    略帶深邃清涼的氣息,融匯在辛香料和醬料的輔佐當中,明明只是普通的調味料, 沒有多麼珍奇, 可是在口腔裡綻放出時候。

    依舊是讓他感覺到了一種沁人心魄般的美味。

    複合的味道,層次感的遞進,先是濃烈的辛香料的迸發, 然後就是陳皮的味道提鮮,微酸,微澀,一股濃濃的陳皮香氣衝入鼻腔,然後就是那脊背滑嫩至極,彷彿一吸就能脫離下來的軟肉。