斯文客南宮恨 作品

第二百二十一章 不可思議的手法

    所有人都忽視了一個問題。

    在當年烹飪這道‘四神海鮮八寶包子’原形的時候,白羅世家的先輩們,還沒有掌握白羅蛇轉鏈,也沒有蜀漢老面。

    可是他們依舊烹飪出了能夠鎮壓怒江,祭祀上天的料理。

    那麼他們當時用的是什麼手法呢?

    要知道在行軍途中,麵食最困難的永遠不是蒸煮烹飪...

    而是順利的,完好的,迅速的發酵!

    大批量的鬆軟的饅頭包子外皮,需要的是提前許久的發酵時間,可是在行軍的途中,哪裡給人這樣的功夫。

    可是伙食上如果不佳,一旦引起士兵不滿意,那伙伕也往往脫逃不了罪責。

    於是乎白羅世家們的先輩們,使用的就是另外一種新的發酵辦法。

    可以迅速的讓麵糰漲發開來,這就是白羅三疊浪!

    一種瞬間讓麵糰二次醒發,甚至是三次醒發的...特殊廚技!

    ...

    “百年老面,這種東西居然還有人要用...”

    “真是好笑。”

    眼看趙扶余進入了一種莫名的境界當中,心內閃過一陣陣不安的美食會眾人,忍不住就出言嘲諷起來。

    實際上按照常理來說,這也是事實。

    因為如今的發酵的菌類培育早就已經達到日新月異的地步,比起過去的那些老辦法,以老面來為麵點加速發酵的辦法早已經是被公認的落伍手段了。

    即便有所助益,在這個時候也不能說出來,必須要狠狠打擊對手。

    所謂食戟,自然要無所不用其極。

    只不過,很顯然這場外的因素想的很好,卻根本不知道趙扶余如今陷入的是何等境地。

    就算是薙切薊親自挑釁此時的趙扶余也未必會在意,更何況區區一個不知名的傢伙?

    上好的中筋麵粉混合那百年老面,僅僅是一會的功夫,就已經將白麵團給製作了出來,手上的功夫不見多麼神奇。

    用的也是白羅世家在這道食譜裡留存下來的普通法子,白羅蛇轉鏈趙扶余可沒有學過,而這道食譜裡也不會隱藏這麼多白羅家的奧秘。

    實際上,白羅三疊浪的手法,還是趙扶余自己在進入這種類似於祝由術一般,精神空明的境況後自己感悟出來的手法。