第二百零五章 料理之道近乎窮矣

    如果說海鮮poke是清爽的冰山，江南百花雞展現的是江南的百花盛景市井情趣。

    那麼接下來的兩道主菜，體現的就是完全不同的景色。

    龐大的香氣漩渦，扭曲了空氣光線，也讓兩位料理人的菜品更加叫人好奇。

    這樣的動靜，絕不是一般的菜品可以弄得出來的。

    哪怕是三位評委，那也是平生僅見。

    “這才算是真正的盡數將平生的料理技藝都拿出來了。”

    “早餐那些東西，不過是在糊弄我們罷了！”

    蔡青老爺子看著眼前的場景不但沒有一絲的緊張害怕，反而還笑罵了一句。

    那不斷吸引著天地間莫名氣息的兩道颶風，也在此時漸漸平緩了下來。

    也是在這一刻，兩道香氣漩渦的味道開始向外擴散，眾人彷彿進入了兩個國度的戰場之中。

    在這邊剛剛欣賞起了燻肉的極致的燒烤滋味，那邊清雅濃醇的素菜香氣就把他們的饞蟲勾引走了。

    兩方在氣味領域打得不可開交。

    可是在現實當中，兩方都是已經進入了收尾的領域。

    四種夢幻食材，無論是蟹豬，恐龍蛇，大蒜雞還是飛彈牛肉，都已經染上了一層煙燻過後，才會產生的特有焦黑，可是這種焦黑又不是那種真正燒糊了的感覺。

    反而是略帶一絲醬色，底下則是那被德州烤肉燻烤過後才會出現的特有殷紅色的一層肉圈。

    在德州本地，也只有烤肉上出現了這麼一圈殷紅色的肉層，才代表你的烤肉已經達到了德州人民的基本水平，屬於是可以算自稱能做德州烤肉了。

    否則那就是隻能被人嗤笑一句，你這也算是烤肉？

    也由此可見，這肉裡面那一層殷紅是何等重要。

    這一點小細節，薙切薊自然是不會漏掉，反而因為用的是夢幻食材，讓這圈殷紅的顏色更加深入。

    甚至只是略微的將烤箱裡的這幾塊肉拿出來，手指按在肉塊上稍微用力了一點，裡面的肉汁混合肌紅蛋白，就不停的往外滲透。

    也可以知道這些肉裡面是何等的溼潤何等的軟嫩。

    當然，德州烤肉是分為好幾種風格的，現在這麼烤完了隨便吃，就是其中之一。