第251章 神仙湯中神仙雞

    “這樣就完成了？”

    毒島冴子也沒有想到，趙扶余的料理竟然會如此的簡便。

    簡直就是最普通大眾的藥膳雞湯稍微改變了一點製作過程就好了。

    看上去簡直沒有多少可以說道的地方。

    這樣的料理難道就可以滋養本源受損的有馬貴將麼？

    反正毒島冴子有些疑惑，至於有馬貴將則是搞不清什麼料理才是驚人的業藝，加上趙扶余的刻意引導，倒是沒有覺得有什麼問題。

    明白毒島冴子的擔心，怕自己的聲望染上不好的一面。

    趙扶余卻只是輕笑著安慰搖頭。

    “沒有什麼很複雜的過程。”

    “既然是要以滋養為主，那麼最關鍵的是發揮出黑鳳雞這種食材的效果。”

    “只要能做到這一點，就是最合適的烹飪。”

    對於自己的搭配有著信心，趙扶余倒是一點也不擔心會讓有馬貴將失望。

    實際上他的料理本身就不是從複雜出發，物盡其用才是最關鍵的手法。

    黑鳳雞這種食材並不需要多麼複雜的烹飪，本身自帶的味道，便已經足夠極品美味，關鍵的是調配出適合的藥效功用。

    被稱呼為‘藥雞’，黑鳳雞本身的藥用價值自然也要進行君臣輔佐才能達到最高的程度。

    在進行了藥材的搭配過後，趙扶余要做的便是在不影響藥效的情況下，將食材的味道完美的展現出來。

    所以才用了三種醬油來調味，墊下豬蹄來增加醇厚和濃郁鮮香。

    最後搭配上紅棗，龍眼，以及最後會配入的黑枸杞來增加天然的甜味。

    這樣的料理看似簡單，可是任何一點搭配有些失誤，味道上就不會出彩，所以趙扶余才說，這已經足夠合適的搭配了。

    料理已經基本收尾，毒島冴子也只能稍微有些擔心的看著趙扶余在廚房裡繼續忙碌著，將雞雜也處理起來。

    搭配上醃製的酸辣椒，大蒜葉，以蔥薑蒜輔佐，加上猛火的快炒。

    這一道酸辣雞雜反而是比正餐更快出品。

    所以趙扶余並沒有很快就將雞雜炒完，而是等待著砂鍋裡的香氣逐漸濃郁，出現這道料理即將完成的前兆時候。

    才上灶點火大火爆炒，將雞雜一瞬間烹飪完成。