第201章 複製醬油的秘密

    只有被叫錯的名字，卻從沒有被叫錯的外號。

    被人稱呼為‘刀鬼’的船上鄧，最擅長的便是東櫻料理裡需要刀工的各式料理。

    不管是天婦羅，生魚片，還是壽司，懷石料理。

    在他的刀刃下都算是遊刃有餘。

    如今在場的眾人，又再一次看到了刀鬼的手藝，那精準無誤，甚至有些靈敏得可怕的刀工。

    金槍章魚這等食材的各個部位被完美的分開。

    後面的魷魚足被一根根切開，去掉了內部的硬芯。

    前面的金槍魚，被破開了肚子，魚籽被放入盆中，在水龍頭最小的柔和水流下不斷的沖洗著。

    魚肚被破開，肥厚的大腹被切下來，中腹也同樣被分割開來，剩下的赤肉也被剔除了魚刺魚筋膜，被放在了一旁。

    甚至就連靠在魚骨上的貼骨肉，也被船上鄧用勺子挖了下來。

    整個魚身，只剩下了魚頭好像還沒有處理。

    其他的都已經被完全的剔除了出來，只剩下了一整根巨大的白骨。

    這樣的驚豔無比的刀工展示，簡直是讓人眼花繚亂，更加關鍵的是船上鄧的這些動作並不是非常迅速，而是一步步按照自我的節奏來完成。

    就連在場的高星料理人們也都可以清晰的看到每一個下刀的瞬間。

    然而那種無比穩定的下手，卻著實讓他們無法模仿。

    就連最難分辨的大腹和中腹部位也被他一刀完美的區分開來，兩邊沒有半點的拉扯，實際的油花分部上，如何將密度更高的大腹和中腹區別，對於每個料理人都是一件難題。

    偏偏船上鄧不但做到了，而且就連最苛刻的麟廚也無法說出那一刀有半點的問題。

    完美的下刀準確度，完美的比例分割。

    “接下來就是處理了。”

    船上鄧看著自己清理出來的諸多食材，面露輕笑。

    畢竟這樣的夢幻食材哪怕是對他來說，也是極少能夠親自烹飪到的，還是完整的一條。

    要知道這些麟廚願意參與這麼一場歡迎儀式，就是因為只要來了，就可以免費再獲得一份和在儀式裡選擇的一樣的夢幻食材。

    他能夠來這麼一次歡迎儀式，可不僅僅是因為手藝達標，更因為和豐臣梯己的關係親密。