第20章 蓋菜窖

    父親一開始在院子裡只是挖了一個小規模的菜窖，也不能裝什麼，後來家裡人多，就想重新建一個菜窖，可以大量保存、延長蔬菜的新鮮度，冬天也就能夠多買一些菜，多吃到新鮮菜！想了很長時間，終於那天要動工了，那天，請了很多的人，因為計劃蓋一個很大的菜窖，鋪上水泥板，一開始挖的很深、很大，我看了看那麼深的一個大坑，都不知道父親要蓋多大的一個菜窖，後來鋪上水泥板，變成了一個比較正規的菜窖，那個能下去的通道口也修的很大，父親說是為了流通空氣好，因為地下空氣不好，如果長時間空氣不通風，人一下去就會氧氣不足，二氧化碳含量增多，導致人呼吸困難，甚至死亡，最後在上面又重新鋪上一層厚厚的土，可以種些花草，恢復了原狀，我們幾個好奇下面，就一個一個先後下去，看了一圈，裡面空間很大，父親又搭了幾個木板架子，這樣就可以把菜擺到上面，放一冬天的菜，是沒有什麼問題了，菜窖上面為了防止冷空氣進入，還特製了一個用棉被包裹的菜窖蓋，有時父親會打開蓋，換一換裡面的空氣，一般都是一個人在上面，一個人下去拿菜，以防有意外，梯子也是父親自己釘的，比較結實，雖然夏天我踩在上面有時也會想下面是個菜窖，覺得害怕，但走習慣了以後，就沒有那麼擔心了，這以後，每一年的冬天，我們都會有菜吃了，我們一家會在秋天把菜晾幾天，然後大哥、大姐都來幫忙，上上下下的，把菜窖裝滿，我們家也就解決了冬天吃菜難的問題，父親自己設計的菜窖也用了很多年，很耐用。最後在動遷時，把它用土埋了起來，還是很實用的，也陪著我們走過了很多個冬天，給了我們童年不少的回憶！