魚滷知味 作品

0159章【甜品無間道】

    七顆檸檬,並不是一家傳統意義上的甜品店,主營鮮果汁、奶茶,也附帶賣一些小食。

    這家甜品店已經開了四五年,老闆包晨,是個二十多歲的年輕女子。

    她熱愛甜品和果汁、奶茶這些東西,所以從魯大一畢業,就選中在學校旁自主創業。

    這幾年下來,生意還算不錯,小日子過得很滋潤。

    今天,包晨剛剛收到網上定製的製作工具。

    按照郝記甜品小郝老闆的說法,開始嘗試新學到的小食。

    “將模具放在燃氣灶上預熱,接著刷上一層油……”

    包晨一邊回憶著郝平安說的製作步奏,手上熟練地操作著相應的動作,一看就是老手。

    “用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,滿上……”

    包晨手裡的勺子,舀了滿滿一勺的蛋糊,在模具上來回抖動,每個凹槽都剛好注滿蛋糊。

    “然後,合上模具,翻一下面,,接下來就是加熱30秒……”

    包晨耐心地等著,一股蛋和奶混合的氣味從模具中散發出來,整個小店內瀰漫著誘人的香氣。

    “喲,小包這是做什麼呢?老遠就聞到香味了!”

    陸志鵬從門外拐了進來,一邊嗅著鼻子,快步往包晨那邊湊過去。

    “是陸哥啊,哪陣風把你吹來了。”包晨看著時間,熟練地將模具翻了個面,繼續烘烤。

    “我這不是尋思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老闆教給我甜品,我做出來了,帶給你品鑑一下,給老哥我一點信心。”

    陸志鵬說著,把拎在手中的一個小保溫箱放在小桌上。

    “陸哥你等會,我這馬上就好。”

    聽到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的動作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。

    但包晨憑自己的經驗認為,這個東西烤12分鐘就絕對熟了。

    隨後就是關火,將成品取出來,放在晾架散一下熱氣和水蒸氣,趕緊跑過去品嚐起陸志鵬帶來的甜品。

    打開小保溫箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。

    接過陸志鵬遞來的小叉子,包晨輕輕捅了捅丸子,丸子輕微內陷,皮卻不破,一鬆手又彈了回來。

    微微用力叉起一個來,送到口中。

    這一刻,包晨感受到了一名甜品愛好者的樂趣:

    軟糯q彈!

    爽滑細膩!

    最讓包晨滿意的是,裡面竟然是抹茶味的餡料!

    茶香淡雅,清新自然!

    “哇!陸哥,小郝老闆偏心啊,這麼好吃的東西,怎麼不教給我!”

    陸志鵬笑而不語,看著包晨顧不得淑女形象,飛快地吃完一個,又挑起一個來。

    輕輕一咬,這一枚裡面的夾餡,卻又是滿滿的慕斯奶油!

    冰涼沁心!

    細膩爽滑!

    真是太好吃了!

    顏值高,味道好,柔軟q彈,冰爽入心!

    包晨的心瞬間就被這一枚小丸子一般的甜品給征服,她試探著問了一句:“陸哥,這叫什麼?”

    郝平安在教他們新的甜品時,提過一句,在甜品節之前,不能洩露甜品信息,以防對方有所準備,甚至這幾個人之間,郝平安都是分開教的,以至於彼此間並不知道對方準備了什麼。

    陸志鵬微微一笑,沒有回答她的問題,卻問道:“怎樣小包,小郝老闆教的這款甜品,還行吧?”

    “豈止是還行,我太喜歡了!陸哥,這到底是什麼?”

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    “小郝老闆說,這是摩提,也是一種來自東瀛的甜品。”說著陸志鵬又挑出一個來,“你再嚐嚐,還有其他餡料的。”