魚滷知味 作品
0080章【齙牙哥出師】
【今日份第二更，準時送達！老魚驕傲啊！】
回到小酒館，齙牙如約而至，給郝平安帶來了他在家制作的提拉米蘇和巧克力慕斯。
外婆去接可可放學了，郝平安把黎叔請來，兩人一起對齙牙製作的這兩款甜品品頭論足一番。
不得不說，系統大神對齙牙甜品製作天賦異稟的評價還真不是胡說。
“唔，做得很好。”黎叔很講究，他放下手中的提拉米蘇，先是喝口水漱漱口，才又端起那一杯巧克力慕斯。
他卻沒有立即品嚐，而是望著窗外，緩緩地說道:“巧克力慕斯，其實也是一種奶油凍式甜點，主要成分是戚風、雞蛋、可可粉以及鮮奶油。”
“這款甜品對製作者最大的考驗在於，巧克力奶煮沸後要立即倒入蛋黃，並持續不斷的攪打，這個倒入的速度和時間節點需要特別注意。
一旦做得不好，就很難呈現出這種濃稠順滑的口感，反而會有顆粒感。”
郝平安坐在黎叔的側面，看著黎叔在光影中的側影，心中疑惑，這還只是一名小酒館的廚師？
黎叔恐怕也是個有故事的人吧？
我郝哥教我的時候，也是這麼說的！
齙牙聽得連連點頭，“對對對，一開始的時候，巧克力沸奶要呈細線狀倒入，當倒完1/3後再加快速度，在這個過程中，還要不停攪拌。黎叔，您嚐嚐。”
“好，我嚐嚐。”黎叔小小地挖了一勺，送入口中。
剎那間，一種特別的味道，在唇齒間彌散開，甜而不膩，濃郁順滑，冰涼而輕盈的慕斯入口即化，令人回味無窮。
這位年輕人，看起來長相平平，想不到竟然有如此高的甜品造詣！
黎叔朝齙牙豎起大拇指，帶著兩杯巧克力慕斯離開了，他還得準備晚上小酒館營業的菜品。
郝平安也輕輕挖一勺巧克力慕斯，入口濃郁，口感絲滑醇厚。
這一刻，郝平安覺得齙牙的巧克力慕斯也算是成功出師了！
心滿意足地吃完一杯巧克力慕斯，郝平安裝作無意地問道:“蘇健，你家的修車鋪怎樣了？”
齙牙有些愣神，從小到大，除了自己的家人，其他人都成天齙牙齙牙的叫自己，甚至連他自己都習慣了。
“郝哥，你……還是叫我齙牙好了，蘇健，聽著還真是不習慣呢。”
回到小酒館，齙牙如約而至，給郝平安帶來了他在家制作的提拉米蘇和巧克力慕斯。
外婆去接可可放學了，郝平安把黎叔請來，兩人一起對齙牙製作的這兩款甜品品頭論足一番。
不得不說，系統大神對齙牙甜品製作天賦異稟的評價還真不是胡說。
“唔，做得很好。”黎叔很講究，他放下手中的提拉米蘇，先是喝口水漱漱口，才又端起那一杯巧克力慕斯。
他卻沒有立即品嚐，而是望著窗外，緩緩地說道:“巧克力慕斯，其實也是一種奶油凍式甜點，主要成分是戚風、雞蛋、可可粉以及鮮奶油。”
“這款甜品對製作者最大的考驗在於，巧克力奶煮沸後要立即倒入蛋黃，並持續不斷的攪打，這個倒入的速度和時間節點需要特別注意。
一旦做得不好，就很難呈現出這種濃稠順滑的口感，反而會有顆粒感。”
郝平安坐在黎叔的側面，看著黎叔在光影中的側影，心中疑惑，這還只是一名小酒館的廚師？
黎叔恐怕也是個有故事的人吧？
我郝哥教我的時候，也是這麼說的！
齙牙聽得連連點頭，“對對對，一開始的時候，巧克力沸奶要呈細線狀倒入，當倒完1/3後再加快速度，在這個過程中，還要不停攪拌。黎叔，您嚐嚐。”
“好，我嚐嚐。”黎叔小小地挖了一勺，送入口中。
剎那間，一種特別的味道，在唇齒間彌散開，甜而不膩，濃郁順滑，冰涼而輕盈的慕斯入口即化，令人回味無窮。
這位年輕人，看起來長相平平，想不到竟然有如此高的甜品造詣！
黎叔朝齙牙豎起大拇指，帶著兩杯巧克力慕斯離開了，他還得準備晚上小酒館營業的菜品。
郝平安也輕輕挖一勺巧克力慕斯，入口濃郁，口感絲滑醇厚。
這一刻，郝平安覺得齙牙的巧克力慕斯也算是成功出師了！
心滿意足地吃完一杯巧克力慕斯，郝平安裝作無意地問道:“蘇健，你家的修車鋪怎樣了？”
齙牙有些愣神，從小到大，除了自己的家人，其他人都成天齙牙齙牙的叫自己，甚至連他自己都習慣了。
“郝哥，你……還是叫我齙牙好了，蘇健，聽著還真是不習慣呢。”