豆醬 作品
第115章 攬了功勞
籠子裡此時還浸在水裡,動作大了魚就跑了,聶三牛帶著侄子一人抓著籠子一邊,齊齊的拉出水面。
別看只是魚和水,但再水裡很重的,等拉起來後幾個人也累慘了。
那麼冷的天居然還出了薄薄一層汗水。
芽芽立刻過去數魚,興高采烈的表示有五條魚,都有四五斤重。
大夥都覺得,今年的魚格外的好抓。
他們下水時都是隻穿單衣,剛上岸皮膚凍得還有點通紅,穿上一會蹦跳一會就完全暖過來了。
聶衛平心滿意足的擰著溼漉漉的褲腿,一高興乾脆捲起來不放了,大手一揮,“回家做魚去。”
五條魚,分得還是很公平的,因為最近都在吃魚,就多給了聶三牛一條.
得了點便宜,聶三牛覺得侄子們很上道,高興的拎著龍鳳胎回家做魚湯喝,心裡是豪情萬丈,牢撈魚的事還得靠老爺們,瞧瞧上回自家媳婦撈回來的小魚仔。
按照芽芽的說法,魚丸就是剁碎的魚肉加上澱粉攪合攪合,捏成球。
原話真的只有一句而已,聶衛平深入想了一下。
首先是選魚。
特別小的小魚仔顯然不合適,而且親媽已經給小魚仔安排了去處,打算剁吧剁吧給雞吃,對下蛋好。
剩下大小不一的魚,既然要做魚丸,當然是選魚肉多的品種。
聶衛平盲選了一條胖頭魚和草魚,光是一條草魚就有四五斤重,今天先試著做一做,要能行的話下回就做多一點。
切出魚肉不難,就是費工夫,為了避免魚刺卡嗓子,切出來的魚肉又要拿菜刀碾壓一遍。
取了魚肉,聶衛平握菜刀就沒停過,噹噹噹的剁成了肉泥。
按照芽芽口述的配方,還應該加一點蛋清。
黑黑今天還沒有下蛋,元寶倒是下了,就是把雞蛋護在身下。
芽芽跑到雞籠前站了一會,無論她往左還是往右,雞都跟著她。
聶衛平已經在喊了,她心一橫捂住了雞的眼睛,小胖手摸到熱乎乎的雞蛋。
掏人家孩子,她有點虧心。
別看只是魚和水,但再水裡很重的,等拉起來後幾個人也累慘了。
那麼冷的天居然還出了薄薄一層汗水。
芽芽立刻過去數魚,興高采烈的表示有五條魚,都有四五斤重。
大夥都覺得,今年的魚格外的好抓。
他們下水時都是隻穿單衣,剛上岸皮膚凍得還有點通紅,穿上一會蹦跳一會就完全暖過來了。
聶衛平心滿意足的擰著溼漉漉的褲腿,一高興乾脆捲起來不放了,大手一揮,“回家做魚去。”
五條魚,分得還是很公平的,因為最近都在吃魚,就多給了聶三牛一條.
得了點便宜,聶三牛覺得侄子們很上道,高興的拎著龍鳳胎回家做魚湯喝,心裡是豪情萬丈,牢撈魚的事還得靠老爺們,瞧瞧上回自家媳婦撈回來的小魚仔。
按照芽芽的說法,魚丸就是剁碎的魚肉加上澱粉攪合攪合,捏成球。
原話真的只有一句而已,聶衛平深入想了一下。
首先是選魚。
特別小的小魚仔顯然不合適,而且親媽已經給小魚仔安排了去處,打算剁吧剁吧給雞吃,對下蛋好。
剩下大小不一的魚,既然要做魚丸,當然是選魚肉多的品種。
聶衛平盲選了一條胖頭魚和草魚,光是一條草魚就有四五斤重,今天先試著做一做,要能行的話下回就做多一點。
切出魚肉不難,就是費工夫,為了避免魚刺卡嗓子,切出來的魚肉又要拿菜刀碾壓一遍。
取了魚肉,聶衛平握菜刀就沒停過,噹噹噹的剁成了肉泥。
按照芽芽口述的配方,還應該加一點蛋清。
黑黑今天還沒有下蛋,元寶倒是下了,就是把雞蛋護在身下。
芽芽跑到雞籠前站了一會,無論她往左還是往右,雞都跟著她。
聶衛平已經在喊了,她心一橫捂住了雞的眼睛,小胖手摸到熱乎乎的雞蛋。
掏人家孩子,她有點虧心。