第807章 少女們的疑惑

    總而言之嗓子眼小吃飯，就好像食物掉進了煙囪。

    大人都在說話沒注意到這邊，芽芽安慰她，“沒事，嗓子眼大，吃東西也很痛苦的，吞嚥的聲音賊大，擱楞擱楞的”

    易玉琴笑的時候就噎到了，吞了好幾口水。

    崔鎮長媳婦便關注到了外甥女，剛才她聽了好一會，只覺聶衛平聲音熟悉，現在越聽越施篤定，這不就是自己每天都聽的美食節目中，廣播員的聲音麼。

    聶衛平的廣播時間是早上七點，她和同事幾個都沒落下，教的菜也不復雜，但也不是每道菜都好做，比如前天說的肉丸子，她當天做了，就沒做好，浪費了半斤豬肉。

    聶衛平仔細問了幾句怎麼做的，道做肉丸子，其實關鍵在選肉，很多人覺得肥肉跟瘦肉五五開最好，其實不對。

    筋道的肉丸子要三七開，三分瘦肉七分肥肉，肉不能有筋，剁的時候要細，但不能剁成肉泥，否則下鍋了以後合不起來。

    要想肉結實，得放雞蛋，還得用芡，就是豆粉水，水也得適量，水多了合不起來，不加水肉丸子就不嫩。

    加鹽也很重要，湯裡有鹽巴，肉丸子裡沒有，那麼煮的時候就容易散成肉末，湯沒有鹽，就肉丸子有鹽，肉丸到湯鍋裡就發硬。

    聶衛平也想起來了，前幾天廣播教的菜譜裡做的煎肉丸子，拿醬油燒，煎的時候半熟，醬油燒之後全熟，味道不錯。

    崔鎮長跟聶海生正在討論商業，兩人從鎮子發展前五十年聊到展望未來五十年，現場女眷多，注意力漸漸的都朝另一邊移去，崔鎮長說話大聲了多還被媳婦暗搓搓的瞪了一眼，嫌他影響聶衛平說話。

    一堆女人正說著燒飯被燙的事，汪燦蓮問芽芽，“我做飯經常被飯燙到，你們當醫生，知不知道怎樣快速緩疼，擦茶樹油行不行？”

    芽芽說:“阿姨，你要學的不是緩解疼痛和恢復，是不要被燙到”

    易玉琴噗嗤笑出聲來。

    崔家媳婦輕拍了下外甥女，笑著看向芽芽，“玉琴，趁著芽芽還呆在家裡，你在醫院得空了可要經常走動走動，讓她教教你醫術”