第569章 豬大腸

    衚衕口的公共水池裡，兄弟兩捂著鼻子尋到了臭味的來源。

    洗著豬大腸的聶衛平高高興興的喊了聲么妹。

    “哥，哪裡來的豬大腸”芽芽也高高興興的過去圍觀，連蘭姐都是一副這豬大腸品相真不錯的表情。

    在石頭村那樣的村裡，一年也就年底有吃到豬下水的機會，而城裡的豬大腸雖然不要票，但一般人拿不到手，都被內部人分光了。

    聶衛平一邊撕巴著豬大腸裡層的那一層黏膜，把油給撕下來放好，一邊說最近劁豬認識人多了，人家給了好幾斤豬大腸。

    把大小迪的行李搬到房間後，芽芽很自覺的摸出瓶子去打醋。

    一方面給點私人空間給兄弟兩，另一方面等會聶衛平洗豬大腸得用到醋和麵粉。

    知道么妹又帶著掙錢的單子回來後，聶衛平都吃驚了。

    不過么妹以後要在急診科長久的幹下去，跟人保持良好的關係很有必要，雖然以滷豬蹄開局不是很完美，不過也能接受。

    於是，聶衛平心甘情願的打算繼續搞滷味，也沒有忘記問問么妹這一次想吃什麼。

    芽芽非常專一的道:“豬蹄。”

    聶衛平忍不住，道:“不選點別的？反正都是煮，光吃豬蹄會膩吧。”

    “不會。”芽芽眼神十分真誠。

    洗乾淨的豬大腸沒味的，回家以後，聶衛平把豬大腸分成三份，一根按照這些年的老辦法，豬大腸直接熗鍋熬出來微微點油，然後加鹽醃起來，吃幾個月的沒問題，另外一部分拿來滷，很香的。

    芽芽教自家哥哥，豬大腸的盲腸部分以及幽門部分比較好吃，於是那一截就拿來炒了酸菜。

    一塊拎回來的還有極其新鮮的豬肝，最後也做了一個菠菜豬肝湯。

    總之兄弟兩到四合院住下的第一頓，聶衛平做得絕對值那個錢。

    臨近吃飯時，薛愛蓮推著自行車進門。

    兄弟兩瞧見薛愛蓮的那一剎那微微有些失神。

    “歡迎你們”薛愛蓮嗪著溫和的笑容。

    因為沒有生孩子，再加上又沒有丈夫來氣她，薛愛蓮看著就是年輕些，也有書卷氣質。