南牆先生 作品
第530章 509.六位一體的麻婆豆腐
“嘶……感覺我的嘴巴現在開始發麻了。”
將混合了豆瓣醬和豆腐的飯一同舀起，下嘴之前，李瀟忍不住又倒吸了幾口涼氣。
“唔……這個米飯嚐起來帶有鍋巴的脆意，恰到好處地彌補了麻婆豆腐的口感太過軟綿的問題。
“神奇的是，這類似鍋巴的米飯入口之後便開始消解之前單吃麻婆豆腐時所產生的麻意。”
“融合了豆瓣醬十足的香味，鮮嫩的麻婆豆腐裹挾其中，辣、香、色、燙、酥、麻這幾種感覺彷彿在我的口腔裡進行了一場聲勢浩大的交響樂！”
米飯剛入口，李瀟便敏銳地察覺到了不同，絲絲的甜意隨著咀嚼越發明顯，這是典型的產自灣區的大米。
“這道菜的辣、香、色、燙、酥、麻完美地融合在一起，我願意給到95分的高分！”
“當然，友情提示一下，如果是不習慣吃辣的人，第一次就上這麼硬的一道麻辣味可能要做好心理準備。”
眼看著李瀟一邊為了解辣吸著涼氣，一邊左手端著石鍋右手拿著勺子舀飯吃的動作。
直播間的觀眾一個個驚呼起來:
“乾飯人的靈魂開始覺醒了！”
“我還是第一次見到有人能將麻婆豆腐做成果凍的感覺！”
“看這豆瓣醬這麼深的顏色，如果有渠道的話，我都想知道這餐廳是在哪裡進貨的了！要是能有這樣的豆瓣醬，還怕我的店裡沒有客源麼！”
“剛才主播都說了這豆瓣醬陳放得有年份了，有沒有人能猜猜這大概有多少年？”
“回樓上，我家就是郫縣的，以前見過我爺爺拿出來他陳放了十來年的豆瓣，看起來就跟主播鍋裡的顏色不相上下啊。”
“這餐廳該說是未雨綢繆還是財大氣粗啊，這麼大手筆的豆瓣醬都能拿得出手。”
“看主播吃得這麼香，我、我只能看著不能吃，孩子要鬧了！”
······
放下石鍋還在回味著剛才被吃下肚的麻婆豆腐，看到直播間內的嚎叫，心頭一動，看來下一道題目可以出來了。
將混合了豆瓣醬和豆腐的飯一同舀起，下嘴之前，李瀟忍不住又倒吸了幾口涼氣。
“唔……這個米飯嚐起來帶有鍋巴的脆意，恰到好處地彌補了麻婆豆腐的口感太過軟綿的問題。
“神奇的是，這類似鍋巴的米飯入口之後便開始消解之前單吃麻婆豆腐時所產生的麻意。”
“融合了豆瓣醬十足的香味，鮮嫩的麻婆豆腐裹挾其中，辣、香、色、燙、酥、麻這幾種感覺彷彿在我的口腔裡進行了一場聲勢浩大的交響樂！”
米飯剛入口，李瀟便敏銳地察覺到了不同，絲絲的甜意隨著咀嚼越發明顯，這是典型的產自灣區的大米。
“這道菜的辣、香、色、燙、酥、麻完美地融合在一起，我願意給到95分的高分！”
“當然，友情提示一下，如果是不習慣吃辣的人，第一次就上這麼硬的一道麻辣味可能要做好心理準備。”
眼看著李瀟一邊為了解辣吸著涼氣，一邊左手端著石鍋右手拿著勺子舀飯吃的動作。
直播間的觀眾一個個驚呼起來:
“乾飯人的靈魂開始覺醒了！”
“我還是第一次見到有人能將麻婆豆腐做成果凍的感覺！”
“看這豆瓣醬這麼深的顏色，如果有渠道的話，我都想知道這餐廳是在哪裡進貨的了！要是能有這樣的豆瓣醬，還怕我的店裡沒有客源麼！”
“剛才主播都說了這豆瓣醬陳放得有年份了，有沒有人能猜猜這大概有多少年？”
“回樓上，我家就是郫縣的，以前見過我爺爺拿出來他陳放了十來年的豆瓣，看起來就跟主播鍋裡的顏色不相上下啊。”
“這餐廳該說是未雨綢繆還是財大氣粗啊，這麼大手筆的豆瓣醬都能拿得出手。”
“看主播吃得這麼香，我、我只能看著不能吃，孩子要鬧了！”
······
放下石鍋還在回味著剛才被吃下肚的麻婆豆腐，看到直播間內的嚎叫，心頭一動，看來下一道題目可以出來了。