忽悠啊 作品
第59章 求一求祖宗,賞你一些福廕!
羊腰子處理比較麻煩,去膜後對半切開,去中心部位,洗乾淨血水,異物,再焯水一遍。
做的是枸杞鎖陽羊腰湯。
腰子滑嫩,應當切片,很薄一片,李鄲道案板功夫不成,李戚氏也沒有處理過這個,還是老爺子切的薄片,幾乎透明。
這個得蒸熟,不可沸水燉煮,在碗裡鋪上腰子片,再放鎖陽,枸杞,再把羊腰子鋪上,倒扣在更大的碗裡,直接上蒸籠蒸著吃,水蒸氣會凝結成湯。
第三個也是羊腿骨頭,敲斷來,底下放黃芪片,放大盤裡直接蒸。”、
“都是湯湯水水的,能好吃嗎?”李福成此時回來,看見這一幕問道。
“還有烤的,煎的,炒的。”雖然沒有鐵鍋,但是也有代替品,植物油沒有,還有動物油。”
“別一次全弄了,吃不完浪費。”李戚氏道:“做成鹹肉比較好,以後想吃再吃。”老爺子道:“先吃新鮮的,這兩天我好好操練一下這個小子。”
李鄲道直接求饒:“我還有一批藥丸沒做完呢!”
“那叫你老子把工具拿回來,得了空做,我叫你晚上不好好睡覺,我是不管這些,你必須得跟著老子好好練。”老爺子十分霸道。
李鄲道向李福成求助,李福成卻在那裡給李戚氏說些討好的話:“我今日閒在店裡沒事,給你做了一盒胭脂,你試試看,還貼切皮膚嗎?我用的是芍藥紅。”
心裡想想,這也沒啥,體魄強健,以後打鬼都不用捏訣了。
李家的香氣飄蕩在這幾條街上,就連馬紅花家這樣的富貴人家,桌子上好幾道菜,有雞,有肉,此時都不香了。
滷水把內臟的鮮味徹底激發,強烈碰撞,香氣更是瀰漫,要不然怎麼叫做香料。
就連此地的鬼神,都順著味道,盤踞到了老李家上空,等待這戶人家,祭祀鬼神的時候,討一口嚐嚐。
好在很快把羊頭蒸熟了,李寶京帶著李福成,李福德,還有李鄲道一起去了族祠,李家這個不少五家七望,兩支郡望大家,但是也是有宗族在此,說不定就和這兩家,幾百年前是一家。
做的是枸杞鎖陽羊腰湯。
腰子滑嫩,應當切片,很薄一片,李鄲道案板功夫不成,李戚氏也沒有處理過這個,還是老爺子切的薄片,幾乎透明。
這個得蒸熟,不可沸水燉煮,在碗裡鋪上腰子片,再放鎖陽,枸杞,再把羊腰子鋪上,倒扣在更大的碗裡,直接上蒸籠蒸著吃,水蒸氣會凝結成湯。
第三個也是羊腿骨頭,敲斷來,底下放黃芪片,放大盤裡直接蒸。”、
“都是湯湯水水的,能好吃嗎?”李福成此時回來,看見這一幕問道。
“還有烤的,煎的,炒的。”雖然沒有鐵鍋,但是也有代替品,植物油沒有,還有動物油。”
“別一次全弄了,吃不完浪費。”李戚氏道:“做成鹹肉比較好,以後想吃再吃。”老爺子道:“先吃新鮮的,這兩天我好好操練一下這個小子。”
李鄲道直接求饒:“我還有一批藥丸沒做完呢!”
“那叫你老子把工具拿回來,得了空做,我叫你晚上不好好睡覺,我是不管這些,你必須得跟著老子好好練。”老爺子十分霸道。
李鄲道向李福成求助,李福成卻在那裡給李戚氏說些討好的話:“我今日閒在店裡沒事,給你做了一盒胭脂,你試試看,還貼切皮膚嗎?我用的是芍藥紅。”
心裡想想,這也沒啥,體魄強健,以後打鬼都不用捏訣了。
李家的香氣飄蕩在這幾條街上,就連馬紅花家這樣的富貴人家,桌子上好幾道菜,有雞,有肉,此時都不香了。
滷水把內臟的鮮味徹底激發,強烈碰撞,香氣更是瀰漫,要不然怎麼叫做香料。
就連此地的鬼神,都順著味道,盤踞到了老李家上空,等待這戶人家,祭祀鬼神的時候,討一口嚐嚐。
好在很快把羊頭蒸熟了,李寶京帶著李福成,李福德,還有李鄲道一起去了族祠,李家這個不少五家七望,兩支郡望大家,但是也是有宗族在此,說不定就和這兩家,幾百年前是一家。