第40章：雞蛋灌餅

    家裡就一個房間，一個床，她給這男人睡了，他們娘仨睡哪裡？

    可，床上的男人昏迷不醒，她也不好將人挪開。

    就是要挪，這男人那麼重，她如今瘦弱的身子也沒那個力氣。

    唉，還是沒房子惹的禍。

    等她明天去鎮上賣了人參，她就請人找工匠蓋房。

    “別擔心，孃親會想辦法的。”駱小冰安慰完兩個孩子，就要準備晚飯。

    因為今日要上山，所以吃的是中早飯，現在時間雖然早，可隔了這麼久倆孩子應該餓了。

    既然路上答應了兩個孩子要做雞蛋灌餅，她就先去了雞窩。

    令駱小冰驚喜的是，原本只該有一個雞蛋的雞窩，裡面竟然靜靜的躺著兩個雞蛋。

    這下她的雞蛋灌餅有著落了。

    要做雞蛋灌餅，和麵是關鍵。

    面需要開水和，駱小冰便先燒水。

    等水開了，駱小冰弄了一大碗的面，加上了少許的鹽拌勻後一半用開水和開，一半用冷水，然後所有的面揉成一團，放旁邊備用。

    做好這些，駱小冰便又去路邊扯了一些沒人吃的野蔥，將雞蛋打入碗裡劃開，再撒入一些野蔥，放一點的花花鹽，放一旁備用。

    做好這些，就開始做油酥了。

    油酥很簡單，只需要濃一點麵粉，撒上一點鹽，然後燒熱油，在加了鹽的麵粉裡倒上油劃勻，油酥就好了。

    等做好了油酥，就可以開始做餅了。

    將和好的面分成幾個大小均勻的小麵糰，然後搓圓，壓平，中間舀一勺的油酥，然後向包包子一樣的將油酥包上，捏攏的地方朝下，再用擀麵杖擀平。

    如此反覆，五個小小的餅胚就完成了。

    接下來就是烙餅。

    因為沒有平底鍋，又是柴火灶，烙餅最考驗的就是火候了，一不小心餅就糊了。

    駱小冰將灶燒熱後，就留了一根柴火，其他的都埋入了灰堆裡，見火勢正好，駱小冰便快速開始烙餅。

    先將兩個餅胚放入鍋裡，反覆的翻面，直到開始鼓泡，駱小冰趕緊的用筷子將餅胚戳破，倒入野蔥雞蛋液。

    很快，蔥香味飄散出來，兩個孩子饞的來到了廚房，眼巴巴的看著駱小冰的動作。