墨染清安 作品
第543章初二回孃家
女鄰居被白夢蝶懟得說不出話來，氣得冷哼一聲，進了自家院子。
田老漢笑呵呵道:“咱小蝶實在是太厲害了，把人懟的都不想活了，哈哈！”
老是被人欺負，田老漢心裡不是不鬱悶，是隻能無奈接受，現在白夢蝶為他們田家出了一口氣，他當然覺得爽呆呆。
白愛國打量著老屋，問:“爸不是說新房子早就做好了，連傢俱都買好了，那咋還住老屋哩？”
田老漢笑著道:“沒再住老屋了，只是老屋裡還養著一些雞，我是來餵雞的。”
說罷，帶著女婿一家人朝新房走去。
田永康等人知道田春芳今天要回孃家，所以早就在家裡等著。
看見白愛國一家人，田永康一家立刻迎上來接過他們手裡的禮物，大家一邊開心地說著話一邊進了屋。
田春芳還沒看過孃家的新居，在弟弟弟媳的陪同下饒有興致的參觀了一遍房子。
窗明几淨，嶄新的傢俱和鋪蓋，看著都叫人心情大好。
孃家父母兄弟總算過上叫人瞧得起的好日子，田春芳暗暗紅了眼眶。
參觀完新房，賢惠又本分的舅媽笑眯眯的端著四碗蛋餃和四碗蛋酒上來。
貴客來了，除了三餐正餐，還有兩餐小餐，叫過早、過中。
農村的過早和江城話的“過早”意義不同，農村的“過早”是指早餐之外的小餐。
江城的“過早”代表的是正餐:吃早點。
華夏語言文化博大精深，哪怕是一個省份，有時候同一個詞表達的意義也不一樣。
舅媽上的這一餐過早就是指的小餐。
白愛國一家四口早就料到田老漢一家會做“過早”款待他們，所以早上並沒有吃太多。
而且走了將近半個小時的路，現在再吃幾口也吃的下。
蛋餃很難做，不是難在餡料的配製上，而是難在蛋皮上。
用一個大點的湯勺，先加熱一下，然後倒上少量的油，然後再倒上適量的蛋液，平鋪在湯勺上加熱，加熱的時候要注意火候，要用小火慢慢加熱。
蛋液在湯勺上加熱的時候，用勺子挖一勺做好的肉餡放在蛋皮的中心，然後用筷子把蛋皮的一邊向另一邊撥，把肉餡蓋住。
這個動作一定要慢，要不然很容易弄破蛋皮。
因為蛋皮不容易粘合在一起，要在蛋皮的邊緣出抹上少量的水澱粉，這樣才能好不容易包好一個蛋餃。
蛋餃做起來麻煩，吃起來卻很容易膩，皮是高蛋白，餡料又是豬肉。
白夢蝶的那碗蛋餃她只吃了幾個就沒吃了，蛋酒她也只喝米酒，不吃裡面的雞蛋。
大過年的，誰吃雞蛋，根本消化不動好嗎。
白夢蝶吃剩的，舅媽讓田永康吃，那小子端起碗就吃。
鄉下都這樣，待客的好吃食，客人沒吃完，一般都是給家裡的孩子吃的，大人是捨不得嘗一口的。
雖然現在農村的條件好了，這個做法在很多家庭裡已經看不見了，可是在田家還保留著。
吃完小餐，田老爺子怕白夢蝶冷，要燒火盆給她取暖。
鄉下因為樹木繁茂，人口密集度不高的緣故，氣溫要比城裡低好幾度。
再加上千湖之省特有的溼冷，不生火盆在家裡根本待不住。
白愛國擺擺手道:“別生火盆了，我們就在院子裡邊曬太陽邊拉家常。”
冬天只要有太陽，屋外總比屋裡暖和。
大家一起動手，把飯桌和椅子搬到了院子裡。
田老太還是不放心，給了白夢蝶一個火壇讓她取暖。
這個火壇不大，有個拱形的提手，火壇裡放的是灶膛裡沒有燒盡的灰燼，抱在手上很暖和。
白夢蝶沒那麼怕冷，可是她不好辜負田老太一片心意，便抱著那個火壇坐在一邊聽田老漢和白愛國拉家常。
石磊被田永康拉著出門了，也不知道去幹什麼去了。
田春芳幫著弟媳做午飯，兩個人在廚房裡唧唧哇哇說得好不熱鬧。
田老漢喜滋滋的告訴白愛國，這個寒假，他祖孫兩個靠著賣粉條就淨賺了將近一萬塊錢。
田老漢直到現在都覺得不真實:“咋城裡的錢就那麼好賺哩？”
田老漢笑呵呵道:“咱小蝶實在是太厲害了，把人懟的都不想活了，哈哈！”
老是被人欺負，田老漢心裡不是不鬱悶，是隻能無奈接受，現在白夢蝶為他們田家出了一口氣，他當然覺得爽呆呆。
白愛國打量著老屋，問:“爸不是說新房子早就做好了，連傢俱都買好了，那咋還住老屋哩？”
田老漢笑著道:“沒再住老屋了，只是老屋裡還養著一些雞，我是來餵雞的。”
說罷，帶著女婿一家人朝新房走去。
田永康等人知道田春芳今天要回孃家，所以早就在家裡等著。
看見白愛國一家人，田永康一家立刻迎上來接過他們手裡的禮物，大家一邊開心地說著話一邊進了屋。
田春芳還沒看過孃家的新居，在弟弟弟媳的陪同下饒有興致的參觀了一遍房子。
窗明几淨，嶄新的傢俱和鋪蓋，看著都叫人心情大好。
孃家父母兄弟總算過上叫人瞧得起的好日子，田春芳暗暗紅了眼眶。
參觀完新房，賢惠又本分的舅媽笑眯眯的端著四碗蛋餃和四碗蛋酒上來。
貴客來了，除了三餐正餐，還有兩餐小餐，叫過早、過中。
農村的過早和江城話的“過早”意義不同，農村的“過早”是指早餐之外的小餐。
江城的“過早”代表的是正餐:吃早點。
華夏語言文化博大精深，哪怕是一個省份，有時候同一個詞表達的意義也不一樣。
舅媽上的這一餐過早就是指的小餐。
白愛國一家四口早就料到田老漢一家會做“過早”款待他們，所以早上並沒有吃太多。
而且走了將近半個小時的路，現在再吃幾口也吃的下。
蛋餃很難做，不是難在餡料的配製上，而是難在蛋皮上。
用一個大點的湯勺，先加熱一下，然後倒上少量的油，然後再倒上適量的蛋液，平鋪在湯勺上加熱，加熱的時候要注意火候，要用小火慢慢加熱。
蛋液在湯勺上加熱的時候，用勺子挖一勺做好的肉餡放在蛋皮的中心，然後用筷子把蛋皮的一邊向另一邊撥，把肉餡蓋住。
這個動作一定要慢，要不然很容易弄破蛋皮。
因為蛋皮不容易粘合在一起，要在蛋皮的邊緣出抹上少量的水澱粉，這樣才能好不容易包好一個蛋餃。
蛋餃做起來麻煩，吃起來卻很容易膩，皮是高蛋白，餡料又是豬肉。
白夢蝶的那碗蛋餃她只吃了幾個就沒吃了，蛋酒她也只喝米酒，不吃裡面的雞蛋。
大過年的，誰吃雞蛋，根本消化不動好嗎。
白夢蝶吃剩的，舅媽讓田永康吃，那小子端起碗就吃。
鄉下都這樣，待客的好吃食，客人沒吃完，一般都是給家裡的孩子吃的，大人是捨不得嘗一口的。
雖然現在農村的條件好了，這個做法在很多家庭裡已經看不見了，可是在田家還保留著。
吃完小餐，田老爺子怕白夢蝶冷，要燒火盆給她取暖。
鄉下因為樹木繁茂，人口密集度不高的緣故，氣溫要比城裡低好幾度。
再加上千湖之省特有的溼冷，不生火盆在家裡根本待不住。
白愛國擺擺手道:“別生火盆了，我們就在院子裡邊曬太陽邊拉家常。”
冬天只要有太陽，屋外總比屋裡暖和。
大家一起動手，把飯桌和椅子搬到了院子裡。
田老太還是不放心，給了白夢蝶一個火壇讓她取暖。
這個火壇不大，有個拱形的提手，火壇裡放的是灶膛裡沒有燒盡的灰燼，抱在手上很暖和。
白夢蝶沒那麼怕冷，可是她不好辜負田老太一片心意，便抱著那個火壇坐在一邊聽田老漢和白愛國拉家常。
石磊被田永康拉著出門了，也不知道去幹什麼去了。
田春芳幫著弟媳做午飯，兩個人在廚房裡唧唧哇哇說得好不熱鬧。
田老漢喜滋滋的告訴白愛國，這個寒假，他祖孫兩個靠著賣粉條就淨賺了將近一萬塊錢。
田老漢直到現在都覺得不真實:“咋城裡的錢就那麼好賺哩？”