墨染清安 作品
第458章飯桌上的八卦
經推出就受到了如潮般的好評,每天早上至少能夠賣兩三百碗牛肉酸辣粉。
在這個星期裡,白愛國在陳景軒的幫助下買了十塊地基。
能口氣買下十塊地基,還多虧國慶小長假七天裡共賺了二十來萬,再加之前賺的錢才勉強夠。
白愛國前腳買下地基,後腳鎮政府就對外銷售地基。
那個時候雖然有部分農民去城裡打拼做生意發了財,可是在城裡買房還是有些顧慮的,但又不願意在鄉下蓋房。
所以鎮政府推出的這種門面性質的地基馬上受到了鄉親們的追捧。
三萬塊錢塊地基,很快就炒到了四萬塊錢塊,而且還有繼續上升的趨勢。
白愛國喜上眉梢,照這樣炒下去,塊地基能賣到五六萬也不稀奇。
李玉環夫妻兩個學會了做早餐,白愛國給他夫妻兩個訂做了兩輛早餐車。
個人專門負責賣牛肉酸辣粉,個人專門負責賣武大郎燒餅,再搭著豆漿,牛奶,甜米酒賣,天下來夫妻倆也能賺兩百,很不錯了。
轉眼到了十月,白愛國的五家滷菜攤攤全部開業了。
員工們全都穿著統的工作服,個個精神抖擻,看著就正規。
滷菜白夢蝶也增加了不少品種,再加上有不少涼菜和好幾種醃菜助攻,幾乎能打盡所有顧客,生意好的爆棚,白夢蝶家的滷菜收入翻了幾番。
雖然收入增加了,可田春芳更加辛苦了,現在不僅要滷以前五六倍的滷菜,還要做那麼多涼拌菜。
而且還得把白花菜、酸豆角……這些醃菜全都炒好,攤涼,讓顧客買回家就能即使,每天忙得跟陀螺似的。
白夢蝶勸她請幾個員工幫她分擔。
負責肉類食材焯水的員工好請,這項工作沒多少技術含量。
可做涼拌菜、炒醃菜的師傅不好請,這些都需要過硬的廚藝,所以田春芳還得撐著。
江城的十月已是深秋,天氣總算不熱了,馬路兩側高大的銀杏樹葉子全都變成金黃色的了,風吹,簌簌落個不停。
白夢蝶坐在石磊的自行車後,看著地上飛速後退的那些像把把小扇子似的銀杏葉,想起自己曾答應白勇今年秋天到就給他們做杏仁豆腐吃,恐怕要食言了。
沒材料,自己還犯懶,不想做。
每個星期天早上給陳爺爺單獨做菜她都覺得好累,主要是高三學習太辛苦了,有點時間她就想躺屍,什麼都不想幹。
明天又是星期天,又得起早給陳爺爺做菜了。
現在白愛國有了車,雖然是農用車,而且天天回鄉下運貨,白夢蝶決定以後給陳爺爺做菜時多做兩份,份給爺爺奶奶,份給外公外婆。
沒道理別人家的老人她孝敬,卻不孝敬自己家的老人。
星期天早上,白夢蝶大早就起床給陳爺爺和自家老人做菜。
現在天乾物燥,容易上火,所以白夢蝶打算做兩道爽口又清淡非常適合老人吃的菜。
這兩道菜,道是珍珠圓子,道是肉末蛋卷。
珍珠圓子是湖北沔陽(今仙桃市帶)著名的小吃,是著名的“沔陽三蒸”之。
沔陽珍珠圓子是以豬肉做成的圓子,再在外面滾上糯米蒸制而成。
圓子蒸熟後,外面粘的糯米發光油亮,形似珍珠,因而得名。
做珍珠圓子,最好用肥瘦三七開的肉做餡,太瘦不夠滑潤,太肥則口感油膩。
圓子蒸熟之後,口感軟糯適,滋味鮮美可口,外層包裹的糯米粒粒豎起,晶瑩潔白、油亮發光,如顆顆珠圓玉潤的珍珠般讓人不忍下筷。
至於肉末蛋卷就不知道是不是湖北菜了,不過許多湖北廚師都會這道菜。
肉末蛋卷營養豐富,簡單易做。
先把雞蛋打散加少量鹽、澱粉調勻,在鍋裡攤成張張的蛋皮。
把提前拌好的肉餡放在蛋皮上抹平,然後捲起來上鍋蒸熟,吃的時候改刀裝盤就行了。
做好這兩道菜差不多到上學的時間了,兄妹倆起去上學。
石磊迎著風騎著自行車,偏著腦袋對白夢蝶道:“怎麼這幾天都沒有看見方奕明?”
在這個星期裡,白愛國在陳景軒的幫助下買了十塊地基。
能口氣買下十塊地基,還多虧國慶小長假七天裡共賺了二十來萬,再加之前賺的錢才勉強夠。
白愛國前腳買下地基,後腳鎮政府就對外銷售地基。
那個時候雖然有部分農民去城裡打拼做生意發了財,可是在城裡買房還是有些顧慮的,但又不願意在鄉下蓋房。
所以鎮政府推出的這種門面性質的地基馬上受到了鄉親們的追捧。
三萬塊錢塊地基,很快就炒到了四萬塊錢塊,而且還有繼續上升的趨勢。
白愛國喜上眉梢,照這樣炒下去,塊地基能賣到五六萬也不稀奇。
李玉環夫妻兩個學會了做早餐,白愛國給他夫妻兩個訂做了兩輛早餐車。
個人專門負責賣牛肉酸辣粉,個人專門負責賣武大郎燒餅,再搭著豆漿,牛奶,甜米酒賣,天下來夫妻倆也能賺兩百,很不錯了。
轉眼到了十月,白愛國的五家滷菜攤攤全部開業了。
員工們全都穿著統的工作服,個個精神抖擻,看著就正規。
滷菜白夢蝶也增加了不少品種,再加上有不少涼菜和好幾種醃菜助攻,幾乎能打盡所有顧客,生意好的爆棚,白夢蝶家的滷菜收入翻了幾番。
雖然收入增加了,可田春芳更加辛苦了,現在不僅要滷以前五六倍的滷菜,還要做那麼多涼拌菜。
而且還得把白花菜、酸豆角……這些醃菜全都炒好,攤涼,讓顧客買回家就能即使,每天忙得跟陀螺似的。
白夢蝶勸她請幾個員工幫她分擔。
負責肉類食材焯水的員工好請,這項工作沒多少技術含量。
可做涼拌菜、炒醃菜的師傅不好請,這些都需要過硬的廚藝,所以田春芳還得撐著。
江城的十月已是深秋,天氣總算不熱了,馬路兩側高大的銀杏樹葉子全都變成金黃色的了,風吹,簌簌落個不停。
白夢蝶坐在石磊的自行車後,看著地上飛速後退的那些像把把小扇子似的銀杏葉,想起自己曾答應白勇今年秋天到就給他們做杏仁豆腐吃,恐怕要食言了。
沒材料,自己還犯懶,不想做。
每個星期天早上給陳爺爺單獨做菜她都覺得好累,主要是高三學習太辛苦了,有點時間她就想躺屍,什麼都不想幹。
明天又是星期天,又得起早給陳爺爺做菜了。
現在白愛國有了車,雖然是農用車,而且天天回鄉下運貨,白夢蝶決定以後給陳爺爺做菜時多做兩份,份給爺爺奶奶,份給外公外婆。
沒道理別人家的老人她孝敬,卻不孝敬自己家的老人。
星期天早上,白夢蝶大早就起床給陳爺爺和自家老人做菜。
現在天乾物燥,容易上火,所以白夢蝶打算做兩道爽口又清淡非常適合老人吃的菜。
這兩道菜,道是珍珠圓子,道是肉末蛋卷。
珍珠圓子是湖北沔陽(今仙桃市帶)著名的小吃,是著名的“沔陽三蒸”之。
沔陽珍珠圓子是以豬肉做成的圓子,再在外面滾上糯米蒸制而成。
圓子蒸熟後,外面粘的糯米發光油亮,形似珍珠,因而得名。
做珍珠圓子,最好用肥瘦三七開的肉做餡,太瘦不夠滑潤,太肥則口感油膩。
圓子蒸熟之後,口感軟糯適,滋味鮮美可口,外層包裹的糯米粒粒豎起,晶瑩潔白、油亮發光,如顆顆珠圓玉潤的珍珠般讓人不忍下筷。
至於肉末蛋卷就不知道是不是湖北菜了,不過許多湖北廚師都會這道菜。
肉末蛋卷營養豐富,簡單易做。
先把雞蛋打散加少量鹽、澱粉調勻,在鍋裡攤成張張的蛋皮。
把提前拌好的肉餡放在蛋皮上抹平,然後捲起來上鍋蒸熟,吃的時候改刀裝盤就行了。
做好這兩道菜差不多到上學的時間了,兄妹倆起去上學。
石磊迎著風騎著自行車,偏著腦袋對白夢蝶道:“怎麼這幾天都沒有看見方奕明?”