墨染清安 作品

第342章捧場

    ()        做生意最忌諱的就是吵架、打架,耽誤時間不說,更耽誤賺錢。

    就這麼一會的功夫,有好幾個食客像餓死鬼投胎一樣,扯著喉嚨叫:“老闆,老闆娘,你們還做不做生意?不做生意我們去別家吃了!”

    “做!怎麼不做!”瘦猴老闆娘連忙應著,邁著兩條麻桿腿跑回自己的攤位前招呼生意。

    白夢蝶推著早餐車往前移了三米,停在她家最初停的位置上。

    那裡放著一套隔壁老闆家的摺疊桌椅,白夢蝶一腳全都踢翻,再補上幾腳,全都踢到隔壁老闆的地盤上。

    隔壁老闆夫妻和他們幫忙端盤子的女兒全都氣得臉鐵青。

    老闆用手指著白夢蝶:“你沒完沒了了是吧?”

    白夢蝶冷冷的和他對視:“你們家根本就要不了這麼大的位置,何苦站著茅坑不拉屎!”

    老闆想要和她爭吵,被老闆娘拉住:“賺錢要緊,等收攤了再收拾他們一家!”

    她的聲音並不小,白夢蝶一家三口全都聽到了,儘管知道一場惡鬥等著他們,但誰也沒膽怯。

    江城自古就有碼頭文化,想要搶碼頭必須用武力把對方打跑。

    他們一家三口想要在這條街上站住腳,打一架恐怕是難免的。

    白愛國和田春芳已經在心裡做好了準備,不論打成什麼樣也不能讓白夢蝶捲進來!

    一家人開始擺攤。

    為了防止路上有灰塵沾染到滷菜裡,每一個滷菜盆林春芳都細心的用乾淨塑料布蒙著。

    現在一盆盆的滷菜擺上桌,解開了塑料布,滷菜的香氣瞬間在空氣裡瀰漫開來。

    或站或坐在隔壁攤位上等著買小吃的食客一下子跑來七八個,站在放滷菜的那張桌子跟前問:“這些滷菜怎麼賣?”

    隔壁老闆娘一家三口見跑了客人,肺都快氣炸了,老闆娘嘴裡嘟嘟囔囔不乾不淨地罵著白夢蝶一家三口。

    白夢蝶一家三口誰都沒理她,不是怕她,賺錢要緊,沒工夫跟她吵。

    田春芳把酸辣毛豆和茴香豆也往桌子上擺:“雞架、鴨架、豬大骨全都兩塊五一斤,雞爪六塊錢一斤,滷鴨腸三塊一斤,滷雞蛋五毛錢一個。”

    田春芳報完幾種滷菜的價,又指著醬香牛骨頭和酸辣毛豆茴香豆報價:“醬香牛骨頭五塊錢一斤,酸辣毛豆和茴香豆兩塊五一斤。”

    幾個食客把眼睛都盯在了雞架、鴨架、豬骨頭和滷鴨腸上面。

    那個年代的滷菜品種沒有白夢蝶後世豐富,這四樣滷菜市場上沒賣的,而且價格低廉,很能打動食客的心的。

    一個食客指著那四樣滷菜道:“一樣給我來半斤。”

    田春芳只會用農村那種帶秤砣的桿秤,白夢蝶為擺大排檔而買的這種先進的電子秤她可不會用,於是連忙扭頭叫白愛國來稱秤。

    白愛國在自家攤位後面剛擺好摺疊桌椅,見有生意上門了,樂顛顛的跑過來稱秤、裝盤。

    四盤滷菜一到手,那個食客就迫不及待的往嘴裡塞了一口。

    白夢蝶家的滷菜聞著香,味道肯定不會差,但那個食客沒想到好吃得出乎他想像,滿臉都是享受的表情。

    其他幾個還沒買的食客笑著問:“味道怎樣?”

    那個食客又往嘴裡塞了根滷鴨腸,來了一句廣告詞:“好吃!價錢也公道,你值得擁有!”

    白愛國聽了高興地笑出了聲。

    那幾個食客一聽,全都放心地點起滷菜。

    白夢蝶已經把兩個燒烤架都燒著了板炭,開始烤蔬菜。

    見田春芳走了過來,白夢蝶教她怎麼烤燒烤,等她學會了,白夢蝶就能夠去炒香辣小龍蝦了。

    她們家大排檔主推的就是香辣小龍蝦和滷菜。

    烤燒烤最凸顯廚藝的就是刷醬。

    刷醬白夢蝶全都已經配好了,燒烤其他環節其實是不需要什麼技術含量的。

    白夢蝶給田春芳演示了幾遍,田春芳就能夠上手了,白夢蝶於是到早餐車跟前點火炒香辣小龍蝦。

    燒烤架上的烤蔬菜很快散發出好聞的香氣,孜然香、番茄香、麻辣香、蒜香幾種香氣在空氣裡瀰漫,讓人饞涎欲滴,不少逛街的食客被香氣吸引了過來。