第228章 美食的威力

    點都德的菘菜宴，除了第一個上的開水煮菘菜是比較耗費時間，需要提前準備，其他的倒是沒有那麼複雜。

    所以，很快的，巢方面前就一道接著一道的上來幾個新菜。

    “客官，這是本店新出的菜式，叫做清炒菘菜。”

    “菘菜燜豆腐來了，請慢慢品嚐。”

    “這道菜是醋溜大菘菜。”

    ……

    巢方越吃越快，已經顧不著去點評了，一直到肚子裡已經有了九分飽，他才放下了筷子，鬆了一口氣，“這點都德的菘菜宴，絕對是長安城一絕啊。”

    “著實不簡單，看著都沒有特別出彩的地方，但是吃起來全部很可口。”

    吳起對今天的菘菜宴也是滿意萬分，覺得不虛此行。

    “我就納悶了，這清炒菘菜，我怎麼吃也就是吃到了一點蒜和豬肉的味道，似乎沒有添加其他的東西，可是偏偏卻是非常的好吃。估摸著，這點都德在做法上有了自己獨特的地方。”

    今天這一頓飯，給巢方帶來的衝擊還是很大的。

    在此之前，他一直以為自家的廚子就已經算是非常厲害的了，但是沒想到，果然是天外有天，人外有人啊。

    “小二，敢問這清炒菘菜，是怎麼做的嗎？”

    巢方糾結了一會，還是沒有忍住心中的好奇。。

    在這個年代，問出這麼一個問題，其實是有點突兀的。

    不管是藥方也好，做菜的秘訣也好，可以說都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是傳男不傳女，輕易不會洩露。

    像是自己這麼問，十有八九是不會有結果的。

    “很簡單，就在鐵鍋裡炒一下就是了。”

    “啊？炒？”

    巢方沒想到小二居然輕而易舉的告訴了自己答案。

    更加意外的是，這清炒菘菜，居然真的是炒的。

    作為一個吃貨，巢方自然是知道《齊民要術》裡有記載炒雞子法，也就是炒雞蛋。

    裡面說“打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細擘蔥白，下鹽米、渾豉。麻油炒之。甚香美。”

    自己家中也讓廚子試過了，覺得還可以，但是府中也試過把蔬菜按照這種方法做，覺得不怎麼好吃啊。