南山堂 作品
第397章 自信心爆棚的房教諭
味之素的名氣愈發的響亮了。
每當它有新的菜式推出來的時候，都會提前三天開始宣傳，但是又不告訴人傢俱體是什麼菜式，搞得很多饕餮食客心癢癢的。
這一次也不例外。
今天是新的謎底揭牌的時刻，巢方和吳起再次聯袂而來。
“巢醫正，你說這一次味之素的新菜式，還能那麼驚豔嗎？”
吳起一邊說，一邊回憶著上回來這裡吃飯的場景，口水忍不住流了出來。
“按理說，應該不會差的。但是我就想不通，聽說這次的菜式是使用最普通的草魚來製作的，這草魚能搞出什麼花樣來呢？”
巢方覺得最美味的魚，也不過是登州府快馬加冰運來的那什麼叫做金槍魚。
那魚膾，著實讓人吃了回味無窮。
特別是加點芥末和醬油，一口放入口中，那種辛辣和滑膩的感覺，實在是一種讓人無法釋懷的享受。
很多人可能會覺得芥末是島國的特產，其實不是的。
芥末原產於我國，並且有著非常悠久的歷史。
有記載表明，從周代起就已開始在宮廷食用了。
這種微苦，但是辛辣芳香，味道十分獨特的東西，可用作泡菜、醃漬生肉時的醃製品。
不過，像是味之素這樣用來跟魚膾一起食用，以前還沒有人這麼做。
吳起:“是啊，這草魚我們也不是沒有吃過。不管是煮著吃，蒸著吃，還是做成魚膾，味道也就那樣啊。”
對於普通百姓來說，平時要吃魚肉，那是很奢侈的。
但是對於巢方和吳起來說，草魚這種到處都能捕撈到的淡水魚，隔三差五還是吃的上的。
“吳公公，看來不需要我們糾結了，夥計已經開始上菜了。”
就在此時，幾個夥計紛紛端著一個大銅盆出現在大堂。
巢方和吳起一向喜歡在大堂裡面享用美食，那種熱鬧的感覺，讓他們覺得食物都更加美味了。
“巢醫正，吳公公，你們的水煮酸菜魚來咯！”
巢方和吳起也算是味之素的老顧客了，作為一名成功的夥計，不僅要熟悉自家酒樓的各種菜式，對於老顧客的情況，也是要銘記於心的。
就像是吳起，有一次點了醬牛肉的時候，夥計端上來的時候，專門說了一聲，“吳公公，知道您喜歡煮爛一點的牛肉，這滷牛肉，我專門讓廚房給您多煮了一刻鐘。”
就這麼簡單的一個對話，讓吳起對味之素的印象大好。
如今，不要說五合居，就是點都德，他都很少去了。
但凡是出來吃飯，味之素就是他的第一選擇。
“水煮酸菜魚？”
巢方嘴裡重複了一句夥計的話語，看著夥計放好銅盆，揭開蓋子，白花花的魚片浮在盆中，鼻中傳來一種獨特的香味，莫名的對這道似乎普通又不普通的菜式，多了一絲期待。
“巢醫正，來，起筷吧，這一鍋色香味俱全的水煮酸菜魚，看起來很有胃口啊。”
吳起說完，也不客氣的拿起了筷子，夾了一片魚片放入口中。
“嗯，這魚片肉質鮮柔，口感滑嫩，彷彿入口即化，嚐起來油而不膩，自然美味。這味之素出品，果然沒讓人失望啊。”
能將普通的草魚做的如此美味，吳起是真心感到佩服。
就跟以前點都德的水煮菘菜一樣，越是簡單的材料，越難做出好吃的美食。
這水煮酸菜魚，註定會是一道廣受流傳的菜式啊。
“魚香四溢、椒味襲人。這道菜，應該是使用熱油將花椒炸香，然後下了薑片、蒜粒煸香，再將酸菜倒入鍋中一同煸炒至香味溢出。”
巢方不愧是個吃貨。
只是簡單的嚐了一口，就將水煮酸菜魚的做法給猜了個七七八八。
事實上，味之素也沒準備把水煮酸菜魚作為自己的獨家菜式。
只要讓大家知道這道菜是首先在味之素推出的，讓大家有一個印象，味之素的菜式是最新穎的，這就夠了。
當然，這根李寬希望大力推廣草魚和鯽魚等各種稻草魚的食用也是有很大的關係的。
一種食材能不能熱銷，跟這種食材可以用來製作多少種菜式，做出來的好不好吃，也是密切相關的。
每當它有新的菜式推出來的時候，都會提前三天開始宣傳，但是又不告訴人傢俱體是什麼菜式，搞得很多饕餮食客心癢癢的。
這一次也不例外。
今天是新的謎底揭牌的時刻，巢方和吳起再次聯袂而來。
“巢醫正，你說這一次味之素的新菜式，還能那麼驚豔嗎？”
吳起一邊說，一邊回憶著上回來這裡吃飯的場景，口水忍不住流了出來。
“按理說，應該不會差的。但是我就想不通，聽說這次的菜式是使用最普通的草魚來製作的，這草魚能搞出什麼花樣來呢？”
巢方覺得最美味的魚，也不過是登州府快馬加冰運來的那什麼叫做金槍魚。
那魚膾，著實讓人吃了回味無窮。
特別是加點芥末和醬油，一口放入口中，那種辛辣和滑膩的感覺，實在是一種讓人無法釋懷的享受。
很多人可能會覺得芥末是島國的特產，其實不是的。
芥末原產於我國，並且有著非常悠久的歷史。
有記載表明，從周代起就已開始在宮廷食用了。
這種微苦，但是辛辣芳香，味道十分獨特的東西，可用作泡菜、醃漬生肉時的醃製品。
不過，像是味之素這樣用來跟魚膾一起食用，以前還沒有人這麼做。
吳起:“是啊，這草魚我們也不是沒有吃過。不管是煮著吃，蒸著吃，還是做成魚膾，味道也就那樣啊。”
對於普通百姓來說，平時要吃魚肉，那是很奢侈的。
但是對於巢方和吳起來說，草魚這種到處都能捕撈到的淡水魚，隔三差五還是吃的上的。
“吳公公，看來不需要我們糾結了，夥計已經開始上菜了。”
就在此時，幾個夥計紛紛端著一個大銅盆出現在大堂。
巢方和吳起一向喜歡在大堂裡面享用美食，那種熱鬧的感覺，讓他們覺得食物都更加美味了。
“巢醫正，吳公公，你們的水煮酸菜魚來咯！”
巢方和吳起也算是味之素的老顧客了，作為一名成功的夥計，不僅要熟悉自家酒樓的各種菜式，對於老顧客的情況，也是要銘記於心的。
就像是吳起，有一次點了醬牛肉的時候，夥計端上來的時候，專門說了一聲，“吳公公，知道您喜歡煮爛一點的牛肉，這滷牛肉，我專門讓廚房給您多煮了一刻鐘。”
就這麼簡單的一個對話，讓吳起對味之素的印象大好。
如今，不要說五合居，就是點都德，他都很少去了。
但凡是出來吃飯，味之素就是他的第一選擇。
“水煮酸菜魚？”
巢方嘴裡重複了一句夥計的話語，看著夥計放好銅盆，揭開蓋子，白花花的魚片浮在盆中，鼻中傳來一種獨特的香味，莫名的對這道似乎普通又不普通的菜式，多了一絲期待。
“巢醫正，來，起筷吧，這一鍋色香味俱全的水煮酸菜魚，看起來很有胃口啊。”
吳起說完，也不客氣的拿起了筷子，夾了一片魚片放入口中。
“嗯，這魚片肉質鮮柔，口感滑嫩，彷彿入口即化，嚐起來油而不膩，自然美味。這味之素出品，果然沒讓人失望啊。”
能將普通的草魚做的如此美味，吳起是真心感到佩服。
就跟以前點都德的水煮菘菜一樣，越是簡單的材料，越難做出好吃的美食。
這水煮酸菜魚，註定會是一道廣受流傳的菜式啊。
“魚香四溢、椒味襲人。這道菜，應該是使用熱油將花椒炸香，然後下了薑片、蒜粒煸香，再將酸菜倒入鍋中一同煸炒至香味溢出。”
巢方不愧是個吃貨。
只是簡單的嚐了一口，就將水煮酸菜魚的做法給猜了個七七八八。
事實上，味之素也沒準備把水煮酸菜魚作為自己的獨家菜式。
只要讓大家知道這道菜是首先在味之素推出的，讓大家有一個印象，味之素的菜式是最新穎的，這就夠了。
當然，這根李寬希望大力推廣草魚和鯽魚等各種稻草魚的食用也是有很大的關係的。
一種食材能不能熱銷，跟這種食材可以用來製作多少種菜式，做出來的好不好吃，也是密切相關的。